Пастила из печеных яблок по старинному рецепту

В душе весна писал(а):

Вопрос созрел: как запекать яблоки - целыми или ни дольки разрезанными?

Я запекала целыми, но думаю, что можно почистить и запечь дольками, а потом просто убрать кожицу... Как удобнее)))