«Ленивый» сегедин

Для этого блюда потребуется:
Картошка 10-15 шт
Фарш 500 гр
Капуста квашеная 500 гр
1 большая луковица
Лук-поррей
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
Сливки 250 гр
Сыр 100 - 200гр



Предварительно сваренную картошку в кожуре,очистить,порезать и поместить в глубокий противень



В сковороде обжарить лук с чесноком



Добавить фарш





Болгарский перец



Лук-поррей



Капусту



И потушить



Почти готовое содержимое сковороды,выложить на картошку





Залить сливками и поместить в предварительно разогретую на 180 С духовку на 30 - 40 мин



Готовое блюдо посыпать сыром и поместить на несколько минут в уже выключенную духовку,чтобы сыр расплавился и не подсох



Приятного аппетита!