«Ленивый» сегедин

Для этого блюда потребуется:
Картошка 10-15 шт
Фарш 500 гр
Капуста квашеная 500 гр
1 большая луковица
Лук-поррей
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
Сливки 250 гр
Сыр 100 - 200гр



Предварительно сваренную картошку в кожуре,очистить,порезать и поместить в глубокий противень



В сковороде обжарить лук с чесноком



Добавить фарш





Болгарский перец



Лук-поррей



Капусту



И потушить



Почти готовое содержимое сковороды,выложить на картошку





Залить сливками и поместить в предварительно разогретую на 180 С духовку на 30 - 40 мин



Готовое блюдо посыпать сыром и поместить на несколько минут в уже выключенную духовку,чтобы сыр расплавился и не подсох



Приятного аппетита!

Вкуснятина то какая! Беру в закладки, спасибо

oxakalЭто должно быть очень вкусно! Спасибо!

Оксана, интересный рецепт!
Спасибо!

oxakal, здорово! Я забрала в закладки

На здоровье девочки!!! И вам всем спасибо!!!

Оксаночка, большое спасибо тебе за рецепт

Как я и предполагала, когда копировала этот рецепт , запеканка получилась очень вкусная

На очереди твои драники

Олечка,не за что! Главное на здоровье!!!Классная запеканочка у тебя вышла!!! Я очень рада что рецепт понравиля!

Оксаночка! Спасибо за вкуснятину. Обязательно попробую твою запеканочку!!!

На здоровье,Олечка! Попробуй,не пожалеешь!

а что такое сегедин? это означает запеканка?

вот вроде делаем почти такое же,но без некоторых компонентов а добавишь капустки и сыра,получается "сегедин"
не хочется повторяться,но смотрится очень вкусно

Сегедин - это такое блюдо,"сегединский гуляш" точное название.Его готовят в Чехии,но по-моему это не Чешское,а Венгерское блюдо (точно не скажу).В его состав входят мясо,лук,капуста квашенная,сливки и всё это загущается мукой (такая густая солянка как-бы получается).А этот рецепт я видела по тв и он там так и назывался,но точного перевода к слову сегедин я не знаю.
Я вообще настоящий "сегединский гуляш" не люблю,а в таком вот виде, очень да-же НЯМ!!! Совсем другой вкус,не сравнить с настоящим.

oxakal писал(а):

Сегедин - это такое блюдо,"сегединский гуляш" точное название.....такая густая солянка как-бы получается

вот здорово-то, теперь буду знать что это такое хоть
теперь с умным видом могу и сама объяснять сказать по правде, перец с капусткой вместе так ещё не смешивала . Будем значит делать , только осталось капустки прикупить с перцем
ушла я...а спасибо-то кто скажет??
спасибо!!!

Очееень вкусно, я вчера делала))

Любительниц@ писал(а):

вот здорово-то, теперь буду знать что это такое хоть

Алечка,я то-же боялась перец с капустой мешать,но его там практически и не чувствуешь.Как и лук поррей.Я так думаю - это просто для пестроты скорее,чем для вкуса. На здоровье!!!

ЛЬВИЦА26 Катюша Очень аппетитно и красиво выглядит твой сегедин!!!

Оксана, какая арсотищща и вкуснотищща! Завтра вечерком себе на утро сделаю! Ведь нам только утром можно!

Мама в квадрате
НА ЗДОРОВЬЕ,МАШУТ!!! РАДА ЧТО РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ

Спасибо за рецепт) Правда я вместе капусты взяла морковку по-корейски) Всем понравилось) Ужин удался)

Amentia писал(а):

Спасибо за рецепт) Правда я вместе капусты взяла морковку по-корейски) Всем понравилось) Ужин удался)

Полинчик,на здоровье!!!
Очень рада что рецептик не разочаровал!!!