Сырный пирог с рыбой

Сообщение Автор
Сырный пирог с рыбой
13 Июн 2012 1:06

Распечатать сообщение
Фото


- 500 граммов рыбы
- 3 помидора
- 1 луковица
- 200-250 граммов сыра
- 1 стакан муки
- 100 граммов сливочного масла или маргарина
- 2 столовые ложки холодной воды
(Для прямоугольной формы 18 х 24 см)

500 граммов рыбы, у меня был стейк семги, отварить или запечь в духовке в течение 20 минут. Пока рыбка готовится замесить тесто. 1 стакана муки смешать руками в крошку со 100 граммами сливочного масла или маргарина для выпечки. Натереть на средней терке 120 граммов сыра. Смешать муку и сыр, добавить 2 столовые ложки воды. Тесто слепить в шар, накрыть пленкой и поместить на 30 минут в холодильник. Тем временем приготовить начинку. Лук мелко нарезать и обжарить до готовности. 2 помидора натереть на мелкой терке и добавить к луку. Потушить 3-5 минут. Оставшийся сыр натереть на крупной терке. Рыбку разобрать на кусочки, смешать с томатно-луковой смесью, добавить немного тертого на крупной терке сыра. Тесто тонко раскатать и выложить в форму, формируя бортики. Выложить начинку, разровнять,сверху уложить тонко нарезанный помидор и посыпать остатками сыра. Запекать в духовке 25-30 минут.
Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
13 Июн 2012 9:01

Распечатать сообщение
Оленька Romashki Romashki Romashki
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
13 Июн 2012 12:29

Распечатать сообщение
СПАСИБО, Леночка give_heart А то я уж думала, что никому мой пирожок не понравился unknown 119 просмотров, а ни одного коммента girl_pardon
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
13 Июн 2012 14:32

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
А то я уж думала, что никому мой пирожок не понравился 119 просмотров, а ни одного коммента

Олечка!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Как это не понравился?!! wacko1 wacko1 wacko1
Твои рецепты НЕ МОГУТ не нравиться!!! По определению!!!
Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Просто сейчас какое-то затишье на форуме.. girl_haha Не чувствуешь? Wink
Мало рецептов, мало комментариев.. То ли народ на дачах загибается (как некоторые товарищи... wacko1 dance2 girl_haha ), то ли от весенне-зимнего авитаминоза еще не очухался... Wink girl_haha
Я вот тоже на форум забегаю одним глазом посмотреть и фьють - нет меня... Embarassed

Ольчик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
13 Июн 2012 14:46

Распечатать сообщение
Евулик, СПАСИБО, душа моя, что заглянула на пирожок и откликнулась give_heart air_kiss
Yeva64 писал(а):
Просто сейчас какое-то затишье на форуме.. Не чувствуешь?
Мало рецептов, мало комментариев..

Наверное ты права friends
Yeva64 писал(а):
То ли народ на дачах загибается (как некоторые товарищи... ), то ли от весенне-зимнего авитаминоза еще не очухался..

Или объелся, или заелся girl_haha
Yeva64 писал(а):
Я вот тоже на форум забегаю одним глазом посмотреть и фьють - нет меня..

Аналогично, солнышко bye2 Надо бы к тебе в мацун заглянуть и в который раз (а благодарности много не бывает Wink ) поблагодарить тебя за этот чудо продукт air_kiss give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
13 Июн 2012 16:54

Распечатать сообщение
Ольга К.
Оленька, отличный пирог good good good В теме "Новые рецепты" на маленькой фотке мне показалось, вместо помидор под сыром, как будто это из теста вырезанные рыбки. А когда открыла рецепт то поняла : старой становлюсь, близорукой Embarassed
А на счет отсутствия отзывов - Вы правы. Иногда хочется увидеть и прочитать мнение, а главное почувствовать поддержку. friends
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Июн 2012 17:16

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Или объелся, или заелся

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Ну так.. не мудрено.. на этом форуме... wacko1

Ой, а про пирожок-то забыла написать!!! girl_blush2 А слона-то... girl_blush2

Ольчик, мне ТААААК тесто понравилось!! Yahoo! Сырно-песочное!! good good good Оно хрустящее, хрупкое получатся? Не сильно размокает от начинка?
Обязательно возьму на вооружение твои пропорции! friends friends friends Спасибо, дорогая моя!!!!!! friends

А с другими начинками ты его пробовала? Что еще посоветуешь? (С рыбными начинками у нас "сложные" отношения... unknown girl_haha )

Ольга К. писал(а):
Надо бы к тебе в мацун заглянуть и в который раз (а благодарности много не бывает ) поблагодарить тебя за этот чудо продукт

Yahoo! Yahoo! Yahoo! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
13 Июн 2012 18:02

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
В теме "Новые рецепты" на маленькой фотке мне показалось, вместо помидор под сыром, как будто это из теста вырезанные рыбки

Нет, Леночка, на такие художества меня не хватает girl_haha
ТЕН писал(а):
А когда открыла рецепт то поняла : старой становлюсь, близорукой

Да ладно girl_haha Это у меня фото такое girl_bye
ТЕН писал(а):
А на счет отсутствия отзывов - Вы правы. Иногда хочется увидеть и прочитать мнение, а главное почувствовать поддержку.

Да я и сама этим грешу Embarassed Хочется приготовить, а тогда уже и отписаться Wink Я не в обиде girl_yes3
ТЕН писал(а):
Спасибо за рецепт

Тебе СПАСИБО за внимание, солнышко give_heart Буду рада, если рецепт пригодится Smile


Yeva64 писал(а):
Ну так.. не мудрено.. на этом форуме..

И не говори, подруга friends
Yeva64 писал(а):
Ольчик, мне ТААААК тесто понравилось!! Сырно-песочное!!

СПАСИБО, родная, мне очень приятно твое мнение girl_in_love air_kiss
Yeva64 писал(а):
Оно хрустящее, хрупкое получатся?

Да хрустящее и слегка слоеное, я его очень люблю nyam2
Yeva64 писал(а):
Не сильно размокает от начинка?

Да по мне так нет, но можно и слегка подпечь предварительно.
Yeva64 писал(а):
А с другими начинками ты его пробовала? Что еще посоветуешь? (С рыбными начинками у нас "сложные" отношения..

Евулик, ну тогда другой пирожок из такого же теста с мягким сыром и болгарским перцем
http://forum.say7.info/post1085164.html
А еще у меня пирожки с шампиньонами из него. А можно просто замесить, раскатать и нарезать печенюшек, они просто тают girl_in_love nyam2 Буду очень рада, если пригодится. give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
13 Июн 2012 21:44

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Буду очень рада, если пригодится.

Обязательно пригодится, Олечка!!! good Спасибо!! air_kiss
Я из такого теста делаю печеньки и корзиночки, правда без пропорций Wink (вот и попробую с твоми!), а вот как основу для пирогов как-то не догадалась! unknown
Посмотрела твой пирог с сыром и пирожки нашла.. Вот это нам 100%-но подходит! Smile Обязательно попробую! praising

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
13 Июн 2012 23:22

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Я из такого теста делаю печеньки и корзиночки

Евулик, ты мой товарищ на вкус и цвет girl_haha friends
Yeva64 писал(а):
а вот как основу для пирогов как-то не догадалась!

Мне очень нравится good2
Yeva64 писал(а):
Вот это нам 100%-но подходит! Обязательно попробую!

Сыр, сыр, сыр!!!! Ура! Я тебя уговорила! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
14 Июн 2012 13:31

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, пирог - ВОСТОРГ! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Июн 2012 13:48

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Евулик, ты мой товарищ на вкус и цвет

friends friends friends air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
14 Июн 2012 23:09

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Олечка, пирог - ВОСТОРГ!

СПАСИБО огромное, Олюнечка give_heart Так приятно, что ты одобрила пирожок friends air_kiss
Евулик give_heart air_kiss friends
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Июн 2012 13:41

Распечатать сообщение
Опоньки! Как это я пропустила такой рецепт?! Обязательно сварганим только с сырной начинкой! Очень понравилось такое тесто! good2 good2 good2 Rose Rose Rose
ПТН

Татьяна

48 лет
Новосибирск

ПТНМои рецепты
 
17 Июн 2012 14:03

Распечатать сообщение
Пеките на здоровье, Танечка girl_bye Буду очень рада girl_claping СПАСИБО за внимание к рецепту give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
24 Июн 2012 10:35

Распечатать сообщение
Ух ты! Пока была в отпуске, а тут такой аппетитный рецепт!
Забираю в закладки!

Romashki Romashki Romashki
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
24 Июн 2012 13:53

Распечатать сообщение
iriska_kr писал(а):
Пока была в отпуске

Хорошо отдохнула? Smile
iriska_kr писал(а):
а тут такой аппетитный рецепт!

СПАСИБО, солнышко, на добром слове give_heart
iriska_kr писал(а):
Забираю в закладки!

Пеки на доброе здоровье girl_bye Ирочка, вот еще рекомендую мои новые овощные оладушки. Очень вкусные nyam2 Девочки уже пекли, хвалили girl_in_love

http://forum.say7.info/topic56653.html
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Дек 2012 23:10

Распечатать сообщение
Ольга, очень вкусный пирог))) Спасибо огромное!!! Забрала в закладки.
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
09 Янв 2013 1:39

Распечатать сообщение
Наташенька, СПАСИБО, отдаю с удовольствием! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Июл 2013 18:14

Распечатать сообщение
Ольга, скажите, плиз, а если вместо вареной рыбки взять консерву будет уже совсем не то? Или стоит попробовать?
Coony

Ксения




CoonyМои рецепты
 
07 Июл 2013 21:49

Распечатать сообщение
Отчего же не попробовать, Ксенечка? Думаю, что будет хотя и не тоже самое , но не менее вкусно. Smile Тогда лучше взять рыбку в собственном соку - горбушу или тунца.
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Июл 2013 1:18

Распечатать сообщение
Спасибо, буду пробовать.
Coony

Ксения




CoonyМои рецепты
 
10 Июл 2013 0:37

Распечатать сообщение
Удачной выпечки! Smile
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Ноя 2017 19:18

Распечатать сообщение
Ольга К.
Мне очень-очень нравится Ваш пирог! Особенно с филе морского языка. nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
Зимушка-зима

Анна

30 лет
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
28 Ноя 2017 0:45

Распечатать сообщение
СПАСИБО, Анечка, мне очень приятно, что пирожок и вам пришелся по вкусу give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |