Булочки по-испански

Булочки по-испански.



Уважаемые кулинары и кулинарушки!!! Хочу поделиться с Вами рецептом, обалденно вкусных и воздушных булочек - рулетиков. Буду рада если кому то приглянется рецептик, а если ,случайно,такой уже имеется на форуме ,удалю.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

110 г сливочного масла
3,5 стакана муки ( и меня ушло где то 4 ст)
2 яйца
1/2 стакана молока
1/3 стакана сахара
1/4 стакана теплой воды
2 ч.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

60 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана панировочных сухарей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Развести в теплой воде дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, на 10 мин оставить, дождаться, пока смесь вдвое увеличится в объеме.
Смешать муку с солью и сахаром, влить молоко и растопленное масло, добавить дрожжи и яйца, хорошо перемешать.
Присыпать мукой рабочую поверхность, замесить эластичное тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть, оставить на 3 часа.
Вот оно какое красивое, гладкое, воздушное и блестящее спустя 3 часа

Затем разделить пополам, скрутить каждую половинку в колбаску и разрезать на 8 частей.

Раскатать каждую часть прямоугольником, смазать растопленным маслом, обсыпать сахаром и панировочными сухарями,

скрутить

Выложить булочки на лист пергамента, смазанный маслом,смазать верх растопленным маслицем и посыпать смесью сахара и панировочных сухарей. оставить на полчаса.

Вот такие они после расстоечки

Выпекать булочки по-испански до готовности в разогретой до 180 градусов
духовке.

Приятного аппетита!!!


------------------------------------------------------------------------------------------------
Добавлено 24.09.12

Сегодня решила сворганить булочки с грушевым повидлом, а то что то заскучало оно в холодильнике Тесто также формовала, намазывала повидло и посыпала сухарями. Начинка ни капельки не потекла!



А это сделала с сахаром ,маком и сухариками



Очень тесто мне нравится в этих булочках! Нежное,невесомое ,как будто дышит!!! Вот как оно меня сегодня радовало:

P.S. Совсем забыла написать В тесто добавила апельсиновую цедру! Это нечто,словами просто не описать!

Ах какие румяные да воздушные булочки!!! Юлечка, спасибо за рецепт! Утаскиваю в закрома!

graNATKA писал(а):

Юлечка, спасибо за рецепт!

Это Вам большое спасибо за внимание к рецепту!!!

graNATKA писал(а):

Утаскиваю в закрома!

Надеюсь рецепт пригодится!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-679861575.html][/URL]

Какие красотульки!!!!

Спасибо, Юлечка!!!

Вау!!! Какие булочки красивенные!!!
Спасибо,Юлечка!

Какие булочки !!! Юля, прекрасный результат!!!!

Шикарные булочки, такие пышные и аппетитные! Юля, спасибо за рецепт Утащила в закладки, обязательно буду печь!!!

Yeva64 писал(а):

Спасибо, Юлечка!!!

Всегда пожалуйста!!! Мне очень приятно Ваше внимание!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149009639.html][/URL]

adelja писал(а):

Спасибо,Юлечка!

На здоровье!!! Очень рада ,что булочки приглянулись!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149009639.html][/URL]

адалия писал(а):

прекрасный результат!!!!

Спасибо большое! Мне безумно приятно!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149009639.html][/URL]

Irisha979 писал(а):

Утащила в закладки, обязательно буду печь!!!

Надеюсь рецепт понравится!!! Спасибо что заглянули!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149009639.html][/URL]

Юля, булочки какие красивые У меня все белочки любят, буду печь

Юличка, !!!

Юлечка, заманчивые булочки Такие воздушные и аппетитные

спасибо. обязательно приготовлю

Гелинака писал(а):

У меня все белочки любят, буду печь

Очень рада, что рецептик приглянулся!!! Жду от тебя впечатлений. Спасибо что зашла !!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-117729543.html][/URL]

blirise
Благодарю за визит!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-117729543.html][/URL]

античная роза писал(а):

Такие воздушные и аппетитные

Мне приятно, что ты заглянула на булочки! Спасибо!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-117729543.html][/URL]

vivej писал(а):

спасибо. обязательно приготовлю

Галина,мне очень приятны Ваши отзывы!!! Спасибо огромное!!! Надеюсь,что булочки понравятся и Вы придете с отчетиком!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-117729543.html][/URL]

Бесподобные булочки!!!

Сандал
Юличка, булочки - суперпривлекательные

корделия писал(а):

Бесподобные булочки!!!

Спасибо большое!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-580040007.html][/URL]

ТЕН писал(а):

Юличка, булочки - суперпривлекательные

Благодарю!!! Очень приятно!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-580040007.html][/URL]

Сандал
Юлечка, булочки шикарные!!!!

Имбирь
Олечка! Большое спасибо!!! Безумно приятно!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-836224551.html][/URL]

Спасибо! В закладки! Юля, а булочки можно хранить в морозилке? Я бы хотела сделать про запас

FAIR_Fang писал(а):

Спасибо! В закладки!

Как же мне приятно! Надеюсь понравятся

FAIR_Fang писал(а):

а булочки можно хранить в морозилке?

К сожалению, не знаю
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-887569383.html][/URL]

katinka

Спасибо за рецепт булочки получились обалденные

что-то так булочек захотелось