Мускат
Лена
52 года
Хабаровск-Сеул
Цыплёнка порубить на небольшие куски,посолить,поперчить и обжарить на растит.масле до золотистой корочки.Добавить 1 луковицу(нарезать полукольцами),немного обжарить вместе с цыплёнком.Добавить 1 крупную морковь,200 г дайкона или кольраби(нарезать крупными брусками) и любимые сухие специи.Всё перемешать,влить 150 мл белого вина,тушить под крышкой на маленьком огне минут 30 до почти полного выпаривания жидкости.Немного подсолить,добавить 5-6 острых перчиков(разрезать пополам вдоль,очистить от семян),3-4 зубчика чеснока(измельчить),аккуратно перемешать и потушить ещё 5 минут.
