Кальмары в имбирно-чесночном соусе

Имбирь, особенно в сыром виде, конечно, на любителя, но он не без причин считается самой полезной приправой. Обладает кучей полезных свойств в том числе ускорение обмена веществ.
Если он хорошо измельчён и его не очень много, то блюду он придаёт очень интересную нотку и не попадается в виде кусочков.
Я бы клал его даже больше, но жена, как и Вы не очень его любит. Она не любит и базилик, но кальмаров съела с удовольствием. Главное мера!