Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Девочки, спасибо за теплый прием
Не получилось вставить цитаты, надо будет проштудировать форум, как это делается.
Фотки пока вставить не могу...у нас гостил внучек и после его отъезда мы не можем найти шнур от фотика Если уж не найдется, то придется заказать новый.
А помдорки эти Пудовик- томаты мясистые и сладкие Просто меня смутило слово "салатный", потому как знаю по салатным огурцам... как то по незнанию закатала эту самую Зозулю, а получились мягкие и невкусные. Раньше почему то Зозуля была всегда на первом месте. И теперь когда покупаю семена огурцов, всегда обращаю внимание на назначение сорта. Поэтому решила, что и с помидоами то же самое может быть .
Наверное мне их лучше пустить на сок .
На счёт сока... раньше я брала у подруги мясорубку со специальным приспособлением для выжимания томатов, также и нынче сделала первую партию сока. А потом наткнулась на мастер-класс от Евы и решила попробовать перетереть через дуршлаг....пришлось конечно немного повозиться, но дело того стоило. Сок получился густой и очень вкусный . Постараюсь потом выложить фотки для сравнения.