Мускат
Лена
51 год
Хабаровск-Сеул
500 г пророщенной сои опустить в кипящую воду,снова довести до кипения и варить 2 минуты.
Откинуть на сито,охладить.Добавить специи,хорошо перемешать и дать настояться 30-40минут.Специи:по 1/2ч.л.глютамата натрия,красного молотого перца,сахара,по 1 ч.л. семян кунжута,соли,кунжутного масла,приправы для корейской моркови(в ней обычно молотый кориандр,куркума,имбирь,чёрный перчик),измельчённого чеснока+5 ст.л. растит.масла(прокалить на огне).
