Пюре из яблок и слив (абрикосов,тыквы)

Yeva64 писал(а):

И зря... Если нет достаточного консерванта (сахара, соли, кислоты...), то вполне достаточна стерилизация!

Полностью согласна с тобой Стерилизовать просто не все любят, вот и сыпят, почем зря, кучу сахара или уксуса, или соли... Я как духовку освоила в плане стерилизации - больше не напрягаюсь, если только банки с помидорами когда... Потому как в основном стерилизую мелкую тару. Все компоты у меня идут без стерилизации, как и салаты и лечо всякое. Но пюре и икра кабачковая - обязательно...