Как и сколько запекать голени индейки?

Сетина
Птица с косточкой запекается примерно 1кг-1час.
Я бы поставила в разогретую духовку и минут через 20 полила мясо горячей водой, чуть-чуть. Она пустит сок, которым еще разок надо полить для корочки. Накрывать не нужно. Температура 180-200 гр.