natashuska
Наталья
Запорожье, Украина
Жанет, храниться как и обычная еда, если брать чистой ложкой и хранить в холодильнике, то где-то с неделю. И сливать жидкость не нужно, тк она выпаривается при тушении, но конечно зависит от кабачков, мне очень водянистые не попадались, но наверное бывают. Можно в процессе тушения смотреть за жидкостью, и открывать или закрывать крышкой соответственно, главное чтоб не горело. Я как-то этим вопросом не задавалась, главное начать, а там по ходу понятно будет.
Девочки, всем спасибо за красочные отчеты, очень радуюсь что рецепт имеет так много поклонников.