Салат «кубанский»

ириналас писал(а):

я вот жду когда капуста ранняя отойдет

Ирина, а я делала целую порцию салата с ранней капустой. Могу тебя заверить, что она получается очень хрустящая (если конечно не переварить ее ). Тоже сомневалась, но потом покопалась в инете и нашла много ответов, что в салаты идет ранняя капуста, а вот в квашение конечно нет. Рискнула приготовить и не пожалела. Ну очень вкусно!!!
Можешь попробовать пол порции, если сомневаешься.

Вот такой тазик у меня получился


А это мой уксус - 9% + хрен, укроп, эстрагон.


Спасибо Наташеньке за такой вкусный рецепт