Торт «Золотые капельки» - Чизкейк

Тринадцатая Сказка

Инна

44 года
Караганда - Новосибирск
Зоя, спасибо Вам огромное за рецепт! Rose
Серники (а этот торт есть ничто иное как "серник с росой" польск. "Sernik z rosą") обожает вся моя семья, пеку их часто и разные, честно говоря, даже не ожидала увидеть подобный рецепт на русскоязычном форуме, здесь такая выпечка не особенно популярна, чуток удивило, что рецепт из немецкой книги, но Польша и Германия соседи, видимо и в Германии любят серники. Неоднократно пекла серники с росой по разным польским рецептам и могу заметить, что не всегда капельки проступают так, как хочется, и даже сложно сказать, от чего это зависит, но иной раз капель мало, иной раз нет вообще. Здесь количество и качество капелек превзошло все мои самые смелые ожидания, их много, они красивого золотистого цвета и маленького размера. И порция на 750 гр. творога самое оно (почти все польские рецепты рассчитаны на килограмм творога или сыра, иногда такие серники пекут из белого сыра). Завтра будем пробовать, думаю, что вкус тоже превзойдет мои ожидания good

 
27 Авг 2013 23:08

Страница 3 из 5