Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Делала по рецепту, на ощупь вымешивалось не туго.

Аллочка, оно должно прямо размазюкастое . Ты чем тесто вообще месишь? Это можно просто ложкой месить.
соглашусь с Витой, что воды по ощущениям маловато У тебя ржаная мука какая? Обдирная, обойная?