Закусочные рулетики из селёдки

Елена,я к Вам снова с вопросиком ,а когда мы из рассола вытаскиваем рулетики,их ничем не надо поливать?просто сложить в ёмкость и всё?,я имею ввиду до подачи на стол?Спасибо.