Осетинский сычужный сыр

Машенька, сколько у тебя молока и закваски? Абомина нужно меньше, но насколько меньше для твоего молока - выясни опытным путём
Начни с 2шт/литр или чуть меньше, засеки время, посмотри через 40минут, чтобы знать другой раз и убавить при необходимости!

чревоугодница писал(а):

Твои слова для меня, как получение диплома на выпускном

Оленька, благодарю!!!!
К сожалению, опыта у меня ненамного больше , сделала около 15раз , первые разы получались по-разному. Я каждый раз что-то меняю - или молоко или закваску или время просто из интереса

чревоугодница писал(а):

но и за ту атмосферу доброжелательности и любви, что поселилась в твоей теме!

Оленька, так девочки у нас такие и есть!!!!!
Всем девочкам!!!!!