Болталка и ваши торты сюда - 2

Antinori писал(а):

Пришлось на скорую руку такой бантик сделать.

Таня мне нравится как у тебя бант получился и тортв целом очень приятный а объёмный я делала 2 раза и немножко уменьшала размер петелек для верхних рядов и срезала уголочки, там, где скрепляются петельки, а потом укладываешь 5 -6 нижних, а потм между ними стараешься уложить 2-й ряд, ну 3-й сколько влезет. У меня ни разу задуманное количество не влезало, всегда оставались заготовки))

Antinori писал(а):

узор айсингом - классный, от руки нарисован?

спасибо это я скроллы пробовала делать. А поскольку дизайн менялся в зависимости от моих ошибок, то я их и приделала))

Antinori писал(а):

А сливки, их тогда снова взбивать нужно?

ты разогревай не сильно и смотри, как растает, так быстренько перемешаешь и заливаешь в форму, сливки то у тебя уже взбитые, ты же их не варишь, а только нагреваешь.

Antinori писал(а):

а какой толщины? и как поднять высоту до желаемого размера?

берешь толстую насадку для крема и по краям торта делаешь кантик, если надо выше, то наращиваешь высоту и толщину, а потом в холодильник, чтобы масло подзастыло. Потом выкладываешь крем и вторым и последующими коржами ничего не выдавливается. Проверено! я в своей книге так делала, в ней больше 9 кг было. Подробнее можно почитать у Ларисы Вольницкой, только я ссылку пока не нашла, если найду, кину.

elkosha писал(а):

тут внизу сумки с молниями

Елена, спасибо большое