Колбаса домашняя( копчёная, запечёная и жаренная на огне)

Маришечка, иду к тебе с колбаской ......накрутили вчера из свининки....постной и немного с прослойкой

конечно, с первого раза не все получилось .....я конец кишки завязала, а когда стали крутить фарш там воздух сначала в кишку пошел. Пришлось прокалывать. Делали с мужем вдвоем. Пока приноровились.....кишки закончились. Спасибо за рецепт, Солнышко .....колбаску будем в субботу на гриле грилить.....я ее пока в морозилке заморозила.