Дю -кетчуп

Остались у меня вот от этого рецепта серединки от помидор..Решила я из них приготовить низкокалорийный кетчуп- на сейчас- а то на диете не хватает мне соуса...


Продукты:
помидоры -3-4 шт
перец -1 шт
лук -1 шт (по желанию)
чеснок-1-2 зубчика (по желанию)
соль,перец по вкусу, другие любимые приправки

Приготовление:
Берем помидоры -у меня серединки от 4 средних помидор (я бы сказала больших) ,1 болгарский перец- нарезала кусочками, погружным блендером перебила в пюре, уварила до нужной густоты- минут 30 варилось-немного было пюре этого,потом посолила,поперчила, добавила еще кориандр, еще чуток прокипятила и сложила в горячую баночку- на пару дней хватит...
для пущей схожести с кетчупом можно было бы еще процедить через сито- чтоб избавиться от косточек- но мне они не мешают