Рецепт меня очень вдохновил, и я решила сделать его в большой форме, увеличив количество ингредиентов пропорционально. Но, к сожалению, пирог пекся очень долго - часа 1,5, т.к. оставался сырым - тесто никак не пропекалось. Наконец, он был готов. Оказалось, что он приторно-сладкий. Пообщавшись с подругами, я узнала, как можно этого было избежать.
1. Засыпать груши сахаром заранее, и слить выделившийся сок.
2. Посыпать их манкой, чтобы она впитала влагу.
А количество сахара, видимо, нужно было уменьшить вдвое.
Желаю успехов!