Колбик - желудок свиной фаршированный

NatalyS



Липецк
Parka
Галочка, все не успокоюсь: мне казалось, что где-то еще встречала подобное блюдо. Нашла! Это знаменитый шотландский хаггис!
"Хаггис (англ. Haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке." Правда, похоже? Писала о нем подробно в англо-русском кулинарном словаре. good2

 
28 Авг 2013 22:44

Страница 1 из 2