Пирожки «Как пух»

Спасибо за чудесный рецепт пирожков Обязательно попробую испечь,тем более все в семье большие любители выпечки У меня только один небольшой вопросик.....Не люблю я сухие дрожжи,вернее не "дружу" с ними, в какой пропорции можно заменить 11 гр сухих на обычные дрожжи?Буду очень благодарна всем хозяюшкам которые поделяться своим опытом