Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 13)

Девули, проверяшки наши! Нужен совет.
есть рецепт огурцов
0,5 кг огурцов, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. кориандра, 1 ст.л. уксуса, чеснок, 2-2,5 ст.л. соевого соуса. Просто залить четвертинки и промариновать сутки.
Меня смущает уксус. Можно нам это на обед - 2-3 четвертинки, ну уж больно они вкусные получаются.