Вино вишневое… In Vino Veritas!

Ева брожение было пока была мезга! все пузырилось, шипело, бурлило! после снятия мезги не каких признаков брожения не замечал.

Запах алкоголя присутствует и пробовал возможно ли что такой сладкий вкус образовался от переизбытка сахара? я насыпал на 1-2 кг больше чем в рецепте из рассуждения что люблю сладкие вина.

по поводу уксуса я просто не знаю как именно вишневый должен пахнуть, но на обычный он не похож

Вином я это пока не рискну называть ну чуть больше 20 литров будет!

большое спасибо за внимание которое вы мне окозал