Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

Надеюсь Ева и Ната69 не обидятся за это сообщение

у меня сейчас цейтнот-переезд в новый дом-и как раз не во время-в продаже появились красные сладкие перцы по общедоступной цене

собрала 2 рецепта в одном (Ева + Ната69)

Перцы перекрутила (Ева) но потом переложила в пластмасов дуршлаг минут на 5-7 получился шикарный красный сок (заморозила)- а потом уже добавила соль по рецепту- на 1,5 кг кашицы(без сока) добавила 300гр соли

получила густенькую приправу-как люблю-(Ната69) и шикарный НЕсоленый сок !

Спасибо вам обеим!

(только намекните-уберу свое сообщение немедленно)