Маффины и кексы с закваской

Янина! я вот два дня подряд забегаю к твоим рецептикам
после замеса теста на хлебушек осталась ржаная закваска, решила делать маффинки, но... блин её не хватало добавила пшеничной потом чегой то мучилась с пюре захотела сделать с яблоками и морковкой, ...мучилась мучилась но в результате получились ОБАЛДЕНЫЕ маффины
это тебе
спасибки тебе!!!