Хачапури по-аджарски

вот нравится мне их и тесто на вкус, и желток сырой ОБОЖАЮ!!...но сыроватый белок у меня вызывает.......позывы...... тошнит, в общем.......(((((((((((((((((((((((((((((((((( и так с детства.....(((( может фольгой накрыть,как думаете,Юля???