Чечевица с баклажанами

В душе весна, пробовала и без замачивания, тоже вариант, но тогда готовится в мультиварке дольше. Ну и мне показалось, что чечевица становится более нежной, если замачивать. А в этом рецепте - нравится именно "воздушность" чечевицы). Однажды получилось почти как суфле, во рту таяло (это я воды много налила).
А вообще на этот рецепт я "подсела", готовлю в качестве гарнира уже которую неделю... Спасибо сайту и всем, кто выкладывает рецепты, что познакомили меня с чечевицей!!