Только что приехали из Москвы, и я выполняю свое обещание. здесь подробный рецепт. Но это блюдо отличается от того, что предложила Галочка. Если сочтете, что в этой теме он неуместен, уберу. Но думаю, что для расширения кругозора можно оставить.
http://yazikom.com/kuhni-respublik/belorusskaya-kuhnya/94-belorusskie-blyuda-kovbuh.html