Сливово-грушевый пирог

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского
Лариса, пирог обалденный, полный восторг… good я такого не ожидала… morning1 good
жалею, что так долго не пекла... give_heart
Тесто очень и очень вкусное … Romashki good2
легко с ним работать, без заморочек - подошло 1 раз и всё, можно раскатывать...
но у меня маленькая электрическая духовка на круглую форму н\б 26 см , поэтому тесто надо было уменьшать, а я не сделала это, пирог вышел высоким, теста много, но очень вкусное оно, по краям тесто из формы вылезало (бортики низковаты)… girl_in_love air_kiss
пирог обрёл немного новый вкус за счет этого girl_in_love

но в следующий раз уменьшу на ~ 1\3 часть… а возможно и на 1\2 от рецептуры… give_heart
как ты посоветуешь ...???... wacko1 girl_in_love

про начинку - соответственно, я её уменьшила в 2 раза, положила своего витаминчика из лимона http://forum.say7.info/topic47241.html ~ 2 ст.л.прямо в начинку… friends положила ещё и немного муки, т.к. подумала, что жидковато… girl_in_love вкус начинки получился - !!!!!!! в самый раз… morning1 вариант твоей заливки с кокосовой стружкой беру на вооружение, правда, с моими дополнениями wacko1 girl_claping friends другие варианты мне не нравились... give_heart girl_in_love я просто обходила их стороной... girl_in_love air_kiss

Фрукты – у меня груши и 1 нектарин (надо было пристроить) , а в середине сливы… good по-другому оформить не получилось… friends в следующий раз в центр больше слив буду класть… girl_in_love morning1

Посыпка - как у тебя, но ушло мало, у меня была в запасе, в морозилке... Rose

Я тебе очень благодарна за рецепт… girl_claping и то, что он мне попался на днях ... girl_in_love
я вспомнила, что обещала тебе прийти с отчетом… good give_heart

Сегодня я поняла, что не знаю какую выпечку больше предпочитаю – с песочным тестом или дрожжевым… good good2 give_heart

зря некоторые молодые хозяюшки боятся дрожжевого теста… girl_in_love оно стоит того, чтобы преодолеть свой страх и научиться его готовить… good особенно с фруктово-ягодной начинкой... good тесто приобретает необыкновенную вкусовую гамму... air_kiss я сама только как
3 года освоила его… girl_in_love просто стало стыдно, что не умела и заставила себя… wacko1

и очень для меня стал открытием твой вариант дрожжевого теста –
у меня впервые оно не опало под начинкойgood girl_claping
а в общем-то я только постное (под названием «тесто за 15 минут») и готовила, оно меня устраивало очень для поста… и на все случаи жизни… give_heart Rose



Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Ещё раз благодарю … give_heart Romashki



 
03 Сен 2013 20:54

Страница 1 из 3