Пирог с капустой

nice Спасибо за вопрос Я внесла дополнения в рецепт.
Соду конечно надо погасить. Иначе она не будет "работать". Я просто в аналогичном тесте всегда использую сметану, тогда гасить не нужно. А в этом рецепте майонез. Ну или положите вместо соды 1 чайную ложку разрыхлителя. Эффект будет тот же.