Тоже вялила помидорки,только по рецепту с другого сайта,но принцип один Использовала прованские травы и смесь перцев,складывала в баночку с чесноком,очень ароматные,а масло потом можно,как заправку для салатов Давно мечтала о таких помидорах и вот жары нет,можно надолго включить духовку