Наверняка вкусно! А Вы не пробовали не рубить размягченное масло ножом, а наоборот, заморозить его хорошенько, а потом натереть в муку? И еще: в некоторые пироги, в том числе и из слоеного теста, закладывается сырая рыба, в некоторые, приготовленная, или, как у Вас - консервы. С сырой рыбой это же тесто не пробовали? Спасибо.