Флан ванильный(по диете Дюкана)

рецепт лежит у меня давно- не помню где взяла его


Продукты:
я делала пол порции на 1 яйцо

обезжиренное молоко- 400мл
яйца- 2 шт
ванильный экстракт
сахзам по вкусу

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов. Молоко нагреваем с ванильным экстактом,но не кипятим!!! Тем временем взбиваем яйца с сахзамом. Вливаем горячее молоко в яйца постоянно помешивая смесь венчиком. Выливаем в формочки - у меня из пол порции вышло 2 формочки что на фото и еще одна побольше, заполняем формочки до половины или чуть выше. Ставим в форму, заливаем водой горячей до половины формочек и отправляем в духовку на 25-30 мин. Серединка флана должна колыхаться когда вы будете двигать формочку,потом она по мере остывания застынет. Остудить и отправить в холодильник- как минимуму на ночь.