Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Jendoska2011 писал(а):

Пишу отчет - помидорки понравились, в меру острые, т.к. перца я положила поменьше и очень очень хороший вкус дает сельдерей, вот только у меня совсем не было плесени, скажите это нормально? сейчас буду раскладывать по банкам, а завтра дегустация с друзьями) Еще раз спасибо за прекрасный рецепт!

Евгения, спасибо за отзыв.

Плесень не всегда бывает, видно температура места где стояли помидорки была подходящей для них, т.е. не высокой. так что все ок.