Лавандовый кекс

У меня подруга живет в Италии и я ее как-то спросила-Вы используйте лаванду в кулинарии????Она сказала-НЕТ Я никогда не видела рецептов с лавандой-даже в чае-питиях Лаванду обычно высушивают и набивают в подушечки-кладут под подушку-для сна хрошо и в шкафы от моли,а вот в еду никогда не слышала что используют
И еще в фармацевтике из травы лаванды делают масло и опять оно предназначается для смазывания висков на голове или как нюхательное средство-опять для здоровья,но в еду не употребляют