Лавандовый кекс

Сообщение Автор
Лавандовый кекс
06 Сен 2013 14:41

Распечатать сообщение
Всем доброго дня!
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного, мягкого и безумно ароматного кекса, к тому же готовится очень быстро и просто из доступных всем ингридиентов. Рецепт теста распечатала когда-то с интернета даже не помню где, но привожу полностью с моими добавлениями.
Итак, любителям и ценителям лаванды, посящается!!!!!!!!!!
Фото

Состав:
240 гр муки
100 гр сливочного масла
150-200 гр сахара
150 мл молока
1 яйцо
0,5 ч.л соды
1 щеп соли
1 ч.л. цветов лаванды (с горкой)
150 гр изюма (или любых ягод, если мороженные, предварительно разморозить)
Фото


Приготовление:
Желательно что-бы все ингридиенты были комнатной температуры, а не из холодильника, т.к это влияет на консистенцию кекса и его подьем.
Изюм залить горячей водой, дать постоять 10 мин и слить, обсушить.
Взбить миксером яйцо с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и молоко, взбить. Добавить просеянную муку с содой, солью и лавандовыми цветами, перемешать венчиком.
Фото

Изюм слегка присыпать мукой (Я забыла это сделать, но изюм у меня совершенно не осел, видимо потому что тесто не жидкое), перемешать и всыпать в тесто.
Фото

Хорошо вымешать венчиком. Тесто получается как густая сметана.
Форму смазать маслом, вылить тесто.
Фото

Печь в духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 1 час (до сухой палочки)
Фото

Оставить кекс остывать в форме, вынуть и обсыпать сахарной пудрой.
Фото

Вот и все! Наш замечательный, ароматнейший кекс готов!
Приятного аппетита!
Фото

Фото

Вот решила испечь его на Пасху, только без лаванды, а с ванилью, курагой и изюмом, просто замечательная альтернатива пасочке, без дрожжей и очень быстро! nyam2 friends
Фото

Фото

Внутри получился очень нежный, мягкий и рассыпчатый, причем может храниться долго не теряя своей текстуры. Приятного аппетита!
Фото
Лилия_Одесса

Лиля

32 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
06 Сен 2013 14:57

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса
Лиля, спасибо большое за ароматный кекс!
Я первая его попробовала friends Вкусный nyam2
И ложечка новая и баночка с вязаной крышечкой- все кстати! good2
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
06 Сен 2013 16:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Я первая его попробовала Вкусный
И ложечка новая и баночка с вязаной крышечкой- все кстати

Наташенька, спасибо огромное!!!!!!!!! girl_in_love
Обязательно попробуй при случае - не пожалеешь! friends
Лилия_Одесса

Лиля

32 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
06 Сен 2013 17:29

Распечатать сообщение
Лиля,какая прелесть,с лавандой!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я как раз привезла лаванду,горную,настоящую!girl_in_love
Лилия_Одесса писал(а):
любителям и ценителям лаванды, посящается!!!!!!!!!!

Спасибо огромнейшее!!! Rose Rose Rose
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
06 Сен 2013 18:54

Распечатать сообщение
У меня подруга живет в Италии и я ее как-то спросила-Вы используйте лаванду в кулинарии????Она сказала-НЕТ unknown Я никогда не видела рецептов с лавандой-даже в чае-питиях Embarassed Лаванду обычно высушивают и набивают в подушечки-кладут под подушку-для сна хрошо и в шкафы от моли,а вот в еду никогда не слышала что используют unknown
И еще в фармацевтике из травы лаванды делают масло и опять оно предназначается для смазывания висков на голове или как нюхательное средство-опять для здоровья,но в еду не употребляют Smile
Райская рыбка

Елена


Москва

Райская рыбкаМои рецепты
 
06 Сен 2013 19:14

Распечатать сообщение
Лиля, очень заманчиво!!! girl_claping А цветы надо измельчать? Насколько мелко?
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
06 Сен 2013 20:08

Распечатать сообщение
Райская рыбка писал(а):
У меня подруга живет в Италии и я ее как-то спросила-Вы используйте лаванду в кулинарии????Она сказала-НЕТ

девушки, надо во ФРАНЦИИ СПРОСИТЬ Wink
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
06 Сен 2013 21:29

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
девушки, надо во ФРАНЦИИ СПРОСИТЬ

Наташа-а ты спрашивала???Сама то живешь в Германии girl_haha Я не хочу-а ты поделись опытом Wink
Райская рыбка

Елена


Москва

Райская рыбкаМои рецепты
 
07 Сен 2013 1:23

Распечатать сообщение
Райская рыбка писал(а):
а ты спрашивала???Сама то живешь в Германии Я не хочу-а ты поделись опытом

я не спрашивала еще!
В первый раз услышала и увидела рецепт!
Надо в инете поискать Wink
Впрочем, легко найти Wink
Юлия Высоцкая печет тоже Yahoo!
Лавандовый кекс в глазури
http://www.edimdoma.ru/retsepty/49919-lavandovyy-keks-v-glazuri
Да и многие другие good2!
Так что при случае обязательно испеку и попробую nyam2 good2 Drinks or Beer
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
07 Сен 2013 8:44

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт. почитала в инете про нее. куплю в аптеке цветочки и попробую girl_claping girl_in_love
ксения06


41 год


ксения06Мои рецепты
 
08 Сен 2013 17:40

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Так что при случае обязательно испеку и попробую

Пробуй good Не забудь поделится впечатлениями Wink Я много путешествую и из Германии и Австрии привозила очень много чего то необычного в том числе и мешочки для сна(хотя их у нас валом в Крыме продают-в Крыму как подушечка для ребенка,а у вас в Германии как маленький походный мешочек для соли-есть же разница-я просто так для сравнения),где лаванда используется girl_in_love Специи не покупала-у нас этого добра валом в супермаркетах girl_haha Вот я бы например в кекс с использованием трав использовала бы мяту или душицу,но не лаванду sharik А То,что вы указали ссылку-извините это не Юлии Высоцкой unknown рецепт.Мнения у всех разные-на то мы и любители готовить дома и обмениваться мнениями friends
Райская рыбка

Елена


Москва

Райская рыбкаМои рецепты
 
08 Сен 2013 20:51

Распечатать сообщение
Райская рыбка писал(а):
Я много путешествую и из Германии и Австрии привозила очень много чего то необычного в том числе и мешочки для сна

Елена, расскажи, что нашла интересного и необычного?? Я тоже поищу friends
У нас продают все время мешочки с косточками вишневыми. Я в этом году сама их насушила, сейчас мешочек стоит на очереди, чтобы сшить!
Райская рыбка писал(а):
А То,что вы указали ссылку-извините это не Юлии Высоцкой рецепт.

Так я ж написала, что она тоже печет. А нее это рецепт. Имела ввиду, что она знает про эту приправу.
Я спросила у своего мужа, а он почти весь мир облетел, так он знает, что лаванду используют в кулинарии Wink
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
08 Сен 2013 23:18

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Я спросила у своего мужа, а он почти весь мир облетел, так он знает, что лаванду используют в кулинарии

О,да! girl_in_love Какой у неё вкус и аромат! nyam2
Испекла я кекс лавандовый- какой же он вкусный!!! Yahoo!
Сразу вспомнились уютные парижские кафе... girl_in_love
Лиличка,спасибо большое! Rose Rose Rose
Буду теперь добавлять лаванду в выпечку,это прям открытие для меня! Romashki
Кекс очень вкусный,у меня изюмчика,правда,не было,так я добавила вяленую вишню sharik
Лиличка! sharik Угощайся и моя тебе огромная благодарность!!!! girl_in_love girl_in_love
Фото


Фото
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
08 Сен 2013 23:28

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
Кекс очень вкусный,у меня изюмчика,правда,не было,так я добавила вяленую вишню

какой аппетитный кекс good2 nyam2
Елена797 писал(а):
Буду теперь добавлять лаванду в выпечку,это прям открытие для меня!

надо поискать цветочки и мне friends
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
08 Сен 2013 23:32

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
какой аппетитный кекс

Спасибо,Наташа! sharik Он такой ароматный! girl_in_love Вкусный! girl_in_love
photo2011 писал(а):
надо поискать цветочки и мне

В аптеке можно посмотреть или на рынках sharik
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
08 Сен 2013 23:33

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
В аптеке можно посмотреть или на рынках

завтра спрошу в аптеке good
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
09 Сен 2013 9:56

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса
Лилия!! Какая же ты молодчина...Такой кексик красивый у тебя получился! Romashki Rose
Сразу захотелось тоже испечь... Embarassed Embarassed
Romashki Romashki Romashki Romashki
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
 
09 Сен 2013 15:40

Распечатать сообщение
Rozalinda писал(а):
Сразу захотелось тоже испечь...

замечательно, что сподвигаем друг друга на хорошие дела friends girl_in_love
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
09 Сен 2013 16:01

Распечатать сообщение
photo2011
Да, Наталья, именно так ..Всегда хочется узнать что то новенькое, ранее неизвестное..;;Только вот жалко что у нас не растет лаванда ...;;
Может в аптеках есть ..;
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
 
09 Сен 2013 18:07

Распечатать сообщение
Райская рыбка писал(а):
Я никогда не видела рецептов с лавандой-даже в чае-питиях Лаванду обычно высушивают и набивают в подушечки-кладут под подушку-для сна хрошо и в шкафы от моли,а вот в еду никогда не слышала что используют

Елена, я тоже долго так думала, но в интернете часто стала натыкаться на рецепты с ней и решила попробовать - результат меня потряс!!! Теперь даже чай с ней пью, очень вкусно и полезно!!! friends
ПанаКотта писал(а):
Лиля, очень заманчиво!!! А цветы надо измельчать? Насколько мелко?

Юлечка, я цветы не измельчаю, они в выпечке не чувствуются совсем!
ксения06 писал(а):
спасибо за рецепт. почитала в инете про нее. куплю в аптеке цветочки и попробую

girl_in_love
На здоровье Ксения! Попробуй обязательно, очень ароматно!!! nyam2 friends
Елена797 писал(а):
Испекла я кекс лавандовый- какой же он вкусный!!!

Леночка!!!!! Как же я рада!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Елена797 писал(а):
Буду теперь добавлять лаванду в выпечку,это прям открытие для меня!

Для меня тоже открытие, вот и с вами поделилась! friends Drinks or Beer
Елена797 писал(а):
Кекс очень вкусный,у меня изюмчика,правда,не было,так я добавила вяленую вишню

Леночка, очень красивый кекс получился!!!!!!!! И вишенка так здорово смотрится!!! good2 Спасибо милая, за такой шикарный отчет!!!
photo2011 писал(а):
надо поискать цветочки и мне

Наташенька, непременно! friends
Rozalinda писал(а):
Лилия!! Какая же ты молодчина...Такой кексик красивый у тебя получился!

Спасибо Розочка!!! girl_in_love
photo2011 писал(а):
замечательно, что сподвигаем друг друга на хорошие дела

friends Drinks or Beer girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rozalinda писал(а):
Может в аптеках есть

Да, Розочка, в аптеке должна быть, у нас по крайней мере есть! Удачи тебе милая!!! girl_in_love friends
Лилия_Одесса

Лиля

32 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
09 Сен 2013 21:17

Распечатать сообщение
Девочки извините меня,но я к травкам подхожу аккуратно и немного их побаиваюсь Embarassed В детстве-меня родители вместо пионерских лагерей отправляли к маминому брату в г.Красноярск-там в Сибири все пьют травы-они молодцы good Вы не поверите маминому брату уже 87 лет и у него обнаружили Рак поджелудочной-уже 15 лет-диагноз висит над ним как Рок.Он пьет травы-ездит сам за рулем своего авто-боли бывают,но трава помогает good Конечно травы много наша Земля нам преподносит,но вот к лаванде я лично отношусь как к снотворному-писала ранее в подушечках для сна и еще покупаю кондиционеры для ополаскивания белья-тоже с лавандой или альпийских гор.Но в пищу что-то побаиваюсь добавлять Embarassed
Райская рыбка

Елена


Москва

Райская рыбкаМои рецепты
 
09 Сен 2013 21:18

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса писал(а):
в интернете часто стала натыкаться на рецепты с ней и решила попробовать - результат меня потряс!!! Теперь даже чай с ней пью, очень вкусно и полезно!!!

очень сильно и мне захотелось попробовать friends Drinks or Beer
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
10 Сен 2013 11:26

Распечатать сообщение
Ужасно хочется попробовать лавандовый кексик friends Смотрела по ТВ передачу про Прованс, где находятся множество этих лавандовых "плантаций", или как их правильно назвать? Wink Там рассказывалось, какие в местных кондитерских с этой лавандой подают пирожные и различную выпечку, всё тааак красиво good А у нас на сайте я давно присмотрела такой лавандовый тортик
http://forum.say7.info/topic35451.html
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
10 Сен 2013 13:19

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
очень сильно и мне захотелось попробовать

Наташенька, дерзай!!! Я уже хочу видеть твой прекрасный отчетик!!! girl_in_love give_heart
казачка писал(а):
Ужасно хочется попробовать лавандовый кексик

Кариночка попробуй, если нравится аромат лаванды, уверяю ты не пожалеешь! friends
казачка писал(а):
А у нас на сайте я давно присмотрела такой лавандовый тортик
http://forum.say7.info/topic35451.htm

Да, у Ниночки я тоже видела, но на такие подвиги меня не хватает wacko1 Она умничка, все у нее такое многослойное и красивое girl_in_love , но у меня дико времени не хватает на это, а кекс раз-два залил и готово girl_haha
Девочки всем СПАСИБО за внимание!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart friends
Лилия_Одесса

Лиля

32 года
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
11 Сен 2013 17:30

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
У нас продают все время мешочки с косточками вишневыми. Я в этом году сама их насушила

Натуля-а куда ты косточки используешь???? скажи пожалуйста Rose Мы все лето вареники делали с вишней и косточки выкидывали unknown
Райская рыбка

Елена


Москва

Райская рыбкаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |