Пирог с помидорами

Сообщение Автор
Пирог с помидорами
23 Авг 2011 2:41

Распечатать сообщение
В этом году у меня на даче неплохой урожай помидоров, поэтому у нас ежедневно - томатное пиршество. Испекла такой замечательный пирог с итальянским акцентом и спешу поделиться с вами рецептом. Правда, поискав на сайте, я нашла у Насти похожий пирог, но небольшие нюансы все же есть. Если Настя будет не против, - еще один вариант вкуснейшего и легкого пирога с помидорами. Рецепт из журнала Лиза.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Понадобится:
300 г слоеного теста
700 г спелых мясистых помидоров
3 ст. ложки оливкового масла
300 г сыра моцарелла
соль
свежемолотый перец
1 ст. ложка уксуса бальзамико
1/2 ч. ложки сушеной душицы
2 ст. ложки рубленого базилика.
Фото


Разморозить слоеное тесто. Сложить пластины одна на другую и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 26 см. Смазать форму небольшим количеством оливкового масла и выстелить её тестом.
Фото

Нагреть духовку до 225 град. Помидоры вымыть, почистить (кожицу я не снимала) и нарезать ломтиками.
Фото

Так же нарезать и сыр. Выложить на тесто то и другое в форме черепицы.
Фото

Помидоры посолить, поперчить и полить уксусом.
Фото

Сверху полить оливковым маслом и посыпать душицей и базиликом.
Фото

Фото

Выпекать пирог на самой нижней полке духовки 20 мин. сразу же подавать на стол, по желанию украсив зеленью.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
Совет от меня для тех, кто захочет испечь этот пирог. Тесто в середине пирога лучше раскатать не очень тонко, что бы оно не размокало от сока помидоров и масла. Кстати, масла можно взять не 3, а 2 ст. ложки. У меня оно не все впиталось в слоеный корж при выпечке.
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
23 Авг 2011 9:16

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларочка, умопомрачительный пирог! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Авг 2011 11:20

Распечатать сообщение
Лариса, подскажите,пожалуйста, тесто нужно брать дрожжевое или бд?

уже чувствую ароматы моцареллы и базилика nyam2 girl_in_love girl_in_love спасибо за рецепт! Rose
Лилёшкин


33 года


ЛилёшкинМои рецепты
 
23 Авг 2011 14:33

Распечатать сообщение
Ну, наконец-то ты его выложила Yahoo!
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
23 Авг 2011 14:53

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ларочка, умопомрачительный пирог!

Оленька, спасибо большое за внимание к моим рецептам!!! Rose Rose Rose Rose Rose Всегда рада видеть тебя!!! girl_claping girl_claping girl_claping friends

Лилёшкин писал(а):
Лариса, подскажите,пожалуйста, тесто нужно брать дрожжевое или бд?

В рецепте ничего не сказано о тесте. unknown Я брала бездрожжевое.
Лилёшкин писал(а):
уже чувствую ароматы моцареллы и базилика

ДА! girl_yes2 Музыка солнечной Италии! girl_in_love
Лилёшкин писал(а):
спасибо за рецепт

На здоровье, Лиля! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Lana_nov писал(а):
Ну, наконец-то ты его выложила

Светочка, и не говори! Wink Ну никак не успеваю во все темы сразу!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Авг 2011 1:22

Распечатать сообщение
Ого, какого красавца принесла!!! good2 Пирог-бомба!!! good2 good Чудо!!! good2 Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
24 Авг 2011 3:32

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Ого, какого красавца принесла!!! Пирог-бомба!!! Чудо!!!

Леночка, спасибо за похвалюшки!!! Rose Rose Rose
Буду рада, если рецепт пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Авг 2011 17:35

Распечатать сообщение
Лариса, спасибо за вкусный пирог!
Оригинальный. С пикантным вкусом.
И готовить его несложно.

Я брала для основы бездрожжевое слоеное тесто.

Фото
~Галина~

Галина

47 лет
Russia

~Галина~Мои рецепты
 
25 Авг 2011 21:39

Распечатать сообщение
~Галина~ писал(а):
спасибо за вкусный пирог!

Галочка, на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
~Галина~ писал(а):
Оригинальный. С пикантным вкусом.
И готовить его несложно.

Да, да!!! Именно так! girl_yes2 Согласна на все 100%!!! Smile
Галина, пирог замечательный!!! good good good С таким хрустящим слоеным коржом!!! nyam2 nyam2 nyam2 Просто - ПЕСНЯ!!! verygood
Большое спасибо за прекрасный фотоотчет!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
07 Апр 2012 23:36

Распечатать сообщение
Лариса, ну я к вам с отчетом!!! готовлю уже 3-й раз и родителям на пробу возила!!! мне очень нравится, очень просто, а вкусно как nyam2 nyam2 особено мне нравится утром с чайком...ну что может быть лучше good2 good2 good2 жду лета, что б с помидорчиками домашними сделать, уверенна, что улетно будет!!! Вам спасибо, за рецепт!!! friends friends friends
Фото
Черепашка)

Катерина

32 года


Черепашка)Мои рецепты
 
08 Апр 2012 23:17

Распечатать сообщение
Черепашка) писал(а):
Лариса, ну я к вам с отчетом!!! готовлю уже 3-й раз и родителям на пробу возила!!!

УРААААААА!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как же здорово, что пирог пришелся по вкусу! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Черепашка) писал(а):
очень просто, а вкусно как особено мне нравится утром с чайком...ну что может быть лучше жду лета, что б с помидорчиками домашними сделать,

Я очень-очень рада! girl_tender А с летними наивкуснейшими помидорками это будет такой СМАК!!!!!!!!! МММММММММММ!!!!!!!!!verygood nyam2 nyam2 nyam2
Катюшенька, очень красивый у тебя пирог! good2 good2 good2 Я облизываюсь, глядя на фото! Wink nyam2 nyam2 nyam2
Черепашка) писал(а):
Вам спасибо, за рецепт!!

На здоровье! Готовь, наслаждайся вкусом! Smile
Тебе большое спасибо за приятный отзыв и красивое фото!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Авг 2012 2:17

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Лариса !!!! Rose

Пирог стал любимым !!! Спасибоооо !!!! Очень вкусный!!! Кстати, на второй пирог не хватило моцареллы, добавил Маасдам... мммм... вместе получилось вообще бомба !!! Спасибо еще раз !

Фото


Фото
Vadim_83

Вадик

36 лет
Краснодар

Vadim_83Мои рецепты
 
25 Авг 2012 2:26

Распечатать сообщение
Vadim_83 писал(а):
Пирог стал любимым !!! Спасибоооо !!!! Очень вкусный!!!

Вадим, всякий раз, как ты заглядываешь в мою темку и оставляешь там свои отчеты и фотки, я не перестаю удивляться и восхищаться! Wink Shocked girl_tender girl_claping good2 Насколько все аккуратно и красиво исполнено и подано!!!!! good2 good2 good2 Я конечно знаю, что лучшие повара - мужчины, и тем не менее....... Если мужчина не профессиональный повар, а любитель, то он готовит хорошо мясо, шашлык, плов... Но чтобы так пек, да еще и такие непростые рецепты...
В общем, РЕСПЕКТ! good good good Rose Оба пирога удивительно красивы! verygood Рада, что пирог пришелся по вкусу!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за красивый отчет! Romashki Romashki Romashki Он так украсил эту темку! Wink girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Сен 2012 21:07

Распечатать сообщение
Вадим, красота неземная))) обожаю несладкие пироги.... а этот просто идеален)))) спасибо, Лариса, надеюсь, что мы тоже скоро испечем

уверена на празничном столе он не останется незамеченным!
softball

ирина

39 лет
москва

softballМои рецепты
 
04 Сен 2012 11:29

Распечатать сообщение
softball писал(а):
Вадим, красота неземная))

100% согласна! girl_yes2
softball писал(а):
Лариса, надеюсь, что мы тоже скоро испечем

Очень рада, Ирочка, что пирог понравился!!! girl_claping girl_claping girl_claping
softball писал(а):
уверена на празничном столе он не останется незамеченным!

Надеюсь! Smile Romashki sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Дек 2012 21:16

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса, пирог очень аппетитный. Сидела, думала чем бы семейство свое порадовать на новогодние праздники, а вот тут такая прекрасная идея! Большое спасибо пошла добавлять моцареллу в список покупок!
New Year Tree с наступающим!!!
Vиктория

Виктория

35 лет
МО, Климовск

VикторияМои рецепты
 
02 Янв 2013 2:24

Распечатать сообщение
Vиктория писал(а):
Лариса, пирог очень аппетитный. Сидела, думала чем бы семейство свое порадовать на новогодние праздники, а вот тут такая прекрасная идея! Большое спасибо пошла добавлять моцареллу в список покупок!

Виктория, мне очень приятно, что рецепт понравился и пирог захотелось приготовить на праздничный стол!!! girl_claping girl_claping girl_claping Wink Smile Romashki Надеюсь, он вас не разочаровал!
С Новым Годом!!! New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree New Year Tree

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Июн 2013 23:07

Распечатать сообщение
Лариса, спасибо за прекрасный рецепт!
Очень вкусно! nyam2 и аромат космический!! wacko1
Фото
Black_Cat

Катерина

30 лет
Санкт-Петербург

Black_CatМои рецепты
 
01 Июл 2013 13:23

Распечатать сообщение
Black_Cat писал(а):
Лариса, спасибо за прекрасный рецепт!
Очень вкусно! и аромат космический!!

Катюша, рада, что пирог пришелся по вкусу! girl_claping girl_claping girl_claping Очень красивый, румяный, с сочной начинкой он у тебя! good2 good2 good2 Эх, прям аппетит разыгрался, глядя на фото! Wink nyam2
Спасибо тебе за выбор рецепта и за красивый фотоотчет! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Янв 2014 12:02

Распечатать сообщение
Надо же как удачно я нашла этот пирог накануне Рождества!!! Багира-Манго
СПАСИБО Вам огромное за рецепт!!! Безумно вкусный!!! Даже сфотографировать не успела-моментально испарился со стола! good2 good2 good2
Муза63

Татьяна

45 лет
Самара

Муза63Мои рецепты
 
17 Янв 2014 15:23

Распечатать сообщение
Муза63 писал(а):
Надо же как удачно я нашла этот пирог накануне Рождества!!!

Муза63 писал(а):
СПАСИБО Вам огромное за рецепт!!! Безумно вкусный!!! Даже сфотографировать не успела-моментально испарился со стола!

Очень рада, что рецепт так своевременно "нашелся" Wink и, главное, пирог понравился! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, Татьяна, за приятный отзыв! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Авг 2017 19:26

Распечатать сообщение
Ларочка, я иногда удивляюсь, что за столько лет на форуме проходишь мимо таких замечательных рецептов!!! впервые вижу твой пирог, прям итальянская пицца какая-то!!!!
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
14 Авг 2017 12:49

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Ларочка, я иногда удивляюсь, что за столько лет на форуме проходишь мимо таких замечательных рецептов!!! впервые вижу твой пирог, прям итальянская пицца какая-то!!!!

Наташенька, это и не удивительно. при таком огромном количестве рецептов нгевозможно все отследить и заметить. а уж приготовить все .что лежит в закладках наверно и вовсе нереально. girl_haha
Я безумно рада, что ты все же заметила этот рецепт. girl_claping Yahoo! girl_claping Надеюсь и время найдешь, чтобы приготовить и попробовать пирог. Я вот тоже все привожу помидоры с дачи, а про пирог как-то и не вспомнила. unknown Спасибо тебе за напоминание и за приятный отзыв. Rose Rose Rose Буду ждать с отчетом. Wink friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
15 Авг 2017 11:54

Распечатать сообщение
Помидорный сезон в разгаре, и этот пирог, такой ароматный и вкусный, именно летний, сейчас просто просится, чтобы его испекли.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
18 Авг 2017 18:55

Распечатать сообщение
Повторение не заставило себя долго ждать. Wink girl_haha
Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |