Фокачча «Ароматная»

Это самая вкусная фокачча, какую я когда-либо пробовала! Честно-честно!
Приготовьте и вы – уверена, вам понравится!
Нежный пушистый мякиш с хрустящей корочкой, пропитанной сливочный вкусом и ароматом зелени и чеснока. Наслаждение с каждым кусочком!
Потребуется:
1 ст. теплой воды;
2 ст.л. саxара.;
1 ч. ложка (с верxом) соли;
2 ст.л. оливкового масла;
3 ст. муки;
1 ст. л. сухих дрожжей
для смазывания:
75 г растопленного сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
4 ст.л измельченного укропа;
крупная соль.

Для теста смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, дрожжи, соль. Добавить масло. И вылить теплую воду. Замесить тесто. И оставить его подходить в теплом месте на 1-1.5 часа.











В это время порезать свежий укропчик, измельчить чеснок. Сливочное масло растопить и смешать его с чесноком и укропом.



Противень смазать растительным маслом, из подошедшего теста на противне сформировать лепешку диаметром приблизительно 30 см, толщиной не более 1 см.



По всей поверхности лепешки пальцем сделать углубления.



Смазать поверхность фокаччи маслом с чесноком и укропчиком, посыпать крупной солью.



Оставить в теплом месте на 25-30 минут для подъема. Фокачча увеличится в объеме, станет пышной. Духовку разогреть до 230 градусов, выпекать фокаччу минут 15 до легкого зарумянивания.

Приятного аппетита!

Малгося
Вкусняшка,забираю! Спасибо за рецептик!

Добрый вечер. Скажите а стакан у вас какого объема... или это не важно для рецепта. В субботу хочу к борщику приготовить, будет очень вкусно. Спасибо за рецепт. В закладочки. И еще один вопросик про чеснок, 3-4 шт какой крепости получится лепешки, это много?

Малгося писал(а):

Нежный пушистый мякиш с хрустящей корочкой, пропитанной сливочный вкусом и ароматом зелени и чеснока.

звучит, как сказка!!!!!!
Спасибо, Малгося, буду пробовать
тоже интересует вопрос по количеству чеснока

Я представляю какой аромат!
Спасибо, Малгося!

Оччень аппетитно выглядит!
Разлом сказочный!!!!!!!! В закладки!
Спасибо, Малгося!

Вкуснятина! Достойная альтернатива чесночным булочкам к борщу.

Как волшебнаааа Малгосечка,спасибо,утащила твою вкусную фокаччу

Спасибо за рецепт

Вот и моя фокача, могу сказать получилось супер, мягкая, ароматная, к борщику то что надо. Муж кусочек отрезал, сказал очень вкусно. Может она не такая красивая , но важен результат, вкус ., аромат ... Спасибо, будем готовить еще.

cuisinier-ljubitelj

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Вкусняшка,забираю!

Спасибо, Катюша, угощайся!
анна-1979

анна-1979 писал(а):

Скажите а стакан у вас какого объема

У меня обычный граненый советский стакан объемом 250 мл.

анна-1979 писал(а):

И еще один вопросик про чеснок, 3-4 шт какой крепости получится лепешки, это много?

Чесночка 3-4 зубчика - небольших - на фото видно количество измельченного чесночка- это приблизительно столовая ложка. Это совсем немного -аромат чеснока ,конечно же, присутствует, но он не доминирует.
MN2012

MN2012 писал(а):

звучит, как сказка!!!!!!

Спасибо, Наташенька! Обязательно попробуй- это и правда вкусно.
maruta

maruta писал(а):

Я представляю какой аромат!

Да, фокачча очень ароматная! Буду рада, если рецептик пригодится!
Багира-Манго

Багира-Манго писал(а):

В закладки!

Надеюсь, что в закладках не залежится долго. (хотя на форуме таааак много вкуснющих рецептов... - у меня самой закладки "по швам трещат")
Сантима

Сантима писал(а):

Достойная альтернатива чесночным булочкам к борщу.

Да, это точно. У меня дочка тоже любит чесночные булочки. И эта лепешечка ей ооох как по душе.
Натуличка Сергеевна

Натуличка Сергеевна писал(а):

утащила твою вкусную фокаччу

Спасибо, Натали! Радуй своих близких!
Лисенок25
Надеюсь, рецептик пригодится!
анна-1979
Анечка, вот это скорость!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за отличный фотоотчет!

Аппетитная! Спасибо попробуем

Сарочка

Сарочка писал(а):

Спасибо попробуем

Надеюсь, что понравится!

Малгося
Малгосенька, мы очень любим фокаччи!
Твоя фокачча очень аппетитная, обязательно попробую ее сделать,
только заменю укроп на другую травку (муж не любит укроп).
Спасибо большое за рецепт!

Сегодня приготовила. Вкуснотища неимоверная. Буду печь еще много-много раз. Спасибо)

Вкуснейшая фокачча. Пушистая, мягкая и очень ароматная.

У меня духовка - зверь, поэтому зарумянила за 13 минут при Т= 200 гр.
Спасибо за рецепт, Малгося!!!

Я тоже пеку не могу остановится нравится и ничего не поделаешь

ТЕН Леночка!

ТЕН писал(а):

мы очень любим фокаччи!

Обязательно попробуй и эту!
Буду рада, если понравится!


Yu1iyaЮличка!
Я тааак рада, что тебе понравился рецептик!
Искренне благодарна тебе за красивый фотоотчет!


СантимаАнтонина!
Какая румяная!
Спасибо тебе огромное за аппетитный фотоотчет!

Лисенок25 Лисонька!

Лисенок25 писал(а):

Я тоже пеку не могу остановится

Это же здорово! Мне тоже эта фокачча очень нравится!

Малгосечка,какая же замечательная фокачча получилась аромат стояяяяяял на весь подъезд а вкууууус пышненько,мягенько..словом очень-очень понравилось

Приветик,Землячке
Принесла вкусняцкую фокаччу
Очень вкусноооо
Спасибо пребольшое!
Рецепт пошел в народ
Спасибо!
Буду печь не раз,очень нам понравилось

Малгосечка,принесла очередную спасибку тебе
На этот раз без красивых фото,прости, остатки но я сама почти половину теплой фокаччи умяла с компотом


Очень вкусно,корочка вообще суперская,хрустящая.
Очень нравится результат.Кого угощала,не верят,что тесто на воде и нет яиц
Буду печь не раз.
Спасибо большое!

Малгосенька,я тебе еще не надоела?
Вот принесла очередную спасибку и вкусняшку,принимай




Обалденно вкусно! Приду еще

Приветик,Малгосенька!
Вот пришла я снова принимай фоккачу, в этот раз испекла на молоке,она еще вкуснее,больше и пушистее
Очень понравился результат!
На фото резала горячей,может не так видно ,но вкусно получилось.
Спасибо большое за рецепт.
Это наилучшая и наивкуснейшая фоккача,кот. я когда либо пекла

Натуличка Сергеевна
Мне ооочень приятно, что результат порадовал!
Спасибо за теплый отзыв!!!!!!!!!!!!!!



irosd
Ирочка, ничего ж себе!!!!!!!!!!!!!! Сколько аппетитнейших фотографий!!!!!!!!!!!
Ты права, я, действительно, давно не была в темке.
Ты так много раз уже пекла фокаччу!!!!!
Та к приятно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе за такие позитивные отзывы - искренняя признательность за массу фоток на моей страничке.

Малгося писал(а):

Спасибо тебе за такие позитивные отзывы - искренняя признательность за массу фоток на моей страничке

И тебе,большое спасибо!!!


Приду еще