Спагетти с фрикадельками в сковороде

Спагетти с фрикадельками в сковороде








из серии "быстрый обед-ужин"
очень вкусное блюдо,готовится на раз-два


фарш(у меня свино-говяжий)-500 гр
лук-2 шт
спагетти-300-500 гр(все зависит от посуды,в которой готовится)
помидор-1 шт
морковь-1 шт
томатная паста по желанию
у меня легкая,не концентрированная-2 ст.л
черный перец,растительное масло,соль,смесь прованских трав или любые специи для спегетти или мяса

в фарш положить мелко нарезанную луковицу(я в блендере перемолола)
посолить,поперчить и сформировать фрикадельки
яйцо я никогда не добавляю,фарш и без него прекрасно держит форму
обжарить на сковороде до золотистого цвета и переложить на тарелку











вскипятить воду
на на этой же сковороде обжарить лук,затем добавить натертую на крупной терке морковь,поджарить




после чего положить помидор кубиками и томатную пасту
размешать,протушить две минуты





вернуть в зажарку фрикадельки



посолить,всыпать специи и сдвинуть начинку по краям сковороды
в середину положить спагетти





(если сковорода широкая,и они по длине вполне умещаются,их не обязательно разламывать)
залить кипятком и постоянно мешать,чтобы спагетти не слиплись





накрыть крышкой и варить до готовности
следить за тем,чтобы вода не выкипела раньше времени
при необходимости долить кипятка-спагетти должны успеть свариться,но не развариться
подавать сразу

Наташа, зачетально.Представляю, как это будет вкусно. Обожаю спагетти. Я правильно понял, что делаем всё в сковороде с высоким бортиком, типа сотейника ? Неужели я сегодня первый . В закладки не задумываясь.

Кулинар из Азова писал(а):

Наташа, зачетально.Представляю, как это будет вкусно. Обожаю спагетти. Я правильно понял, что делаем всё в сковороде с высоким бортиком, типа сотейника ? Неужели я сегодня первый . В закладки не задумываясь.

да,Владимир,ты правильно понял
все готовится в одной сковороде,желательно высокой для удобства приготовления
это очень вкусно,попробуй,а главное быстро и с доступными продуктами
удачи!

Натали
Как всегда, вкусняшка

Делаю так же, но не фрикадельки, а просто фарш обжариваем и зажарка
спагетти

Быстро, 😋 и удобно ( когда жару не хочется разводить, на кухне )

Попробую с фрикадельками

Спасибо, Натуль

wishenka писал(а):

Натали Как всегда, вкусняшка Делаю так же, но не фрикадельки, а просто фарш обжариваем и зажарка спагетти Быстро, 😋 и удобно ( когда жару не хочется разводить, на кухне ) Попробую с фрикадельками Спасибо, Натуль

Натуля,спасибо,что забежала
тоже в одной сковороде готовишь?
очень удобно и быстро,что немаловажно в жару
попробуй при желании и этот вариант

nata69 писал(а):

накрыть крышкой и варить до готовности следить за тем,чтобы вода не выкипела раньше времени при необходимости долить кипятка-спагетти должны успеть свариться,но не развариться

Наташ, интересный рецепт! 2 в 1

photo2011 писал(а):

Наташ, интересный рецепт! 2 в 1

и очень вкусный,а главное приготовление быстрейшее
будет желание,попробуй,Натуль!

Без тебя сайт захирел бы. Все твои блюда классные: простые, вкусные и без особых сложностей. И это ЗДОРОВО!Спасибки!

Да, Натали, всё вместе
У нас называли " ленивое мясо по казахски"
Свекровь научила , ( у спагетти другой вкус, чем когда по отдельности )

С фрикадельками нарядный вариант получается

фото

wishenka писал(а):

Да, Натали, всё вместе У нас называли " ленивое мясо по казахски" Свекровь научила , ( у спагетти другой вкус, чем когда по отдельности ) С фрикадельками нарядный вариант получается фото

Натуль,это похоже на макароны по-флотски?
хотя нет...они готовятся по отдельности
надо и твой "казахский"способ попробовать

maruta писал(а):

Без тебя сайт захирел бы. Все твои блюда классные: простые, вкусные и без особых сложностей. И это ЗДОРОВО!Спасибки!

Натуля,привет
совсем тебя не видно
спасибо,что находишь время зайти и написать отзыв

Натали , только без помидор ( я и морковь в зажарку не закладываю не любят её ) .
Ленивые макароны по - флотский

wishenka писал(а):

Натали , только без помидор ( я и морковь в зажарку не закладываю не любят её ) . Ленивые макароны по - флотский

спасибо,Натуль
я часто флотские готовлю,надо в одной посуде попробовать

Очередная вкусняшка с любимыми фрикадельками.Сын будет доволен спегетти мы все любим.
Спасибочки Натуся.Быстрое блюдо и красивое.

Спасибо, очень вкусно! Делала с гречневой лапшой - соба, добавила побольше воды,с глазомером проблемы))) получилось много подливки и ничего что лапша немного разварилась. буду обязательно повторять. Фарш: кур.грудка+говядина

aleksandra67 писал(а):

Очередная вкусняшка с любимыми фрикадельками.Сын будет доволен спегетти мы все любим. Спасибочки Натуся.Быстрое блюдо и красивое.

готовь на здоровье,Саш!
дети любят это блюдо,порадуй сына
удачи и спасибо,что забежала

valentina_tin писал(а):

Валентина,какое интересное блюдо получилось с гречневой лапшой
надо и мне с такой попробовать
на здоровье
воду лучше не долить,а потом добавлять при необходимости,так спагетти не разварятся
фото очень аппетитные и яркие
спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

после чего положить помидор кубиками и томатную пасту размешать,протушить две минуты

nata69 писал(а):

сдвинуть начинку по краям сковороды в середину положить спагетти

nata69 писал(а):

накрыть крышкой и варить до готовности

Наташ, как интересно!
А как спагетти с томатом? Никогда не пробовала.
Наверно можно и острый соус добавить?
Все БУМ экспериментировать! Спасибо!

Le poisson d'or писал(а):

Наташ, как интересно! А как спагетти с томатом? Никогда не пробовала. Наверно можно и острый соус добавить? Все БУМ экспериментировать! Спасибо!

а я,в основном,с томатом и готовлю
любим мы спагетти с томатными соусами,это очень вкусно
и острый соус будет весьма кстати,тоже иногда добавляю

Маш,посмотри вот этот рецепт,один из любимых
но готовятся отдельно

https://forum.say7.info/topic39907.html

готовь на здоровье

nata69 писал(а):

Маш,посмотри вот этот рецепт,один из любимых

Наташ, посмотрела. Подобным образом и я готовлю, но в нем спагетти отдельно, соус отдельно. А здесь получается, что они варятся-готовятся с томатом.

Le poisson d'or писал(а):

Наташ, посмотрела. Подобным образом и я готовлю, но в нем спагетти отдельно, соус отдельно. А здесь получается, что они варятся-готовятся с томатом.

я подумала ты вообще не пробовала спагетти с томатным соусом,поэтому и дала ссылку

nata69 писал(а):

я подумала ты вообще не пробовала спагетти с томатным соусом

Наташенька, всяко бывает.
Но, все-таки, вопрос: у спагетти приготовленных в томате, насколько меняется вкус?

Le poisson d'or писал(а):

Наташенька, всяко бывает. Но, все-таки, вопрос: у спагетти приготовленных в томате, насколько меняется вкус?

отличается,Маш!
спагетти более насыщенного вкуса,потому как варятся в соусе
и те и другие хороши по-своему

Спасибо.

Le poisson d'or писал(а):

Спасибо.

не за что!