Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами.


(фото добавлено 5.03.13)






500-700 гр фарша любого
грибы свежие 300 гр или баночка готовых(не маринованных)
банка готовой белой фасоли(или красной)
сладкий красный перец-1 шт,можно заменить зеленым
банка помидоров в соку
луковица-2 шт
томатная паста-2-4 ст.л
1 бульонный кубик
зелень петрушки,сухой ореган,черный перец,соль,паприка,можно смесь прованских трав добавить
масло растительное для жарки

Фарш жарим на сковороде,солим.Перекладываем в кастрюлю,где будем в дальнейшем тушить соус.





Затем на сковороде жарим лук и нарезанный перец.Прибавляем рубленные помидоры и томатную пасту.










Раньше,когда средний сын не ел красный перец кусочками,я в блендере перемалывала зажарку.Не в пюре,оставляя маленькие кусочки.
Теперь этого не делаю.Хотя так тоже очень вкусно.

Положить к мясу.Добавить фасоль,грибочки(если они свежие,слегка обжарить) и поставить тушить.








Можно налить совсем чуточку водички,если соус слишком густой.Положить кубик и после солить.
Немного тушим,кладем сухие приправы и в конце зелень петрушки.





Иногда в этот соус кладу цуккини и баклажаны.Очень вкусно.
Или красный перец запекаю отдельно(а зеленый добавляю в зажарку),а потом режу на кусочки и в конце добавляю в соус.

круто!

Все любимые составляющие присутствуют На лето отличный рецепт Забираю с удовольствием. Спасибо

ололошки София

nata69, спасибо за рецепт! Приготовила сегодня на ужин, очень вкусно!

swetta
Светочка,на здоровье!
Спасибо,что доверилась рецепту!

nata69
Наташенька, привет !
Какую вкусняшку я у тебя нашла ...
Спасибо, обязательно приготовлю в ближайшее время

Как у тебя дела? Как сыночки?

Bubamara
Верунчик,привет!
Ты совсем пропала!
У меня все хорошо.Ты как?Как детки?
Кстати,купила я таки ту фигню,для сжигания сахара.Лежит,все никак не заряжу ее газом.Продаются пустые.Надо теперь найти место,где бы ее зарядить.

nata69 писал(а):

Ты совсем пропала!

Тута я здеся ...
Месяц бездельничала у родных в Одессе , на недельку ездила с ними отдыхать в Крым - поэтому с компом не дружила ...

nata69 писал(а):

У меня все хорошо.Ты как?Как детки?

Умница ! Я рада за тебя ! У меня тоже, Слава Богу, всё ОК и ребетня в порядке

nata69 писал(а):

Кстати,купила я таки ту фигню,для сжигания сахара.Лежит,все никак не заряжу ее газом.Продаются пустые.Надо теперь найти место,где бы ее зарядить.

артистка ты, Натальюшка ... ну, как все причендалии соберешь и опробуешь агрегат - так сразу и расскажи о результате

Bubamara писал(а):

Месяц бездельничала у родных в Одессе , на недельку ездила с ними отдыхать в Крым - поэтому с компом не дружила ...

о,класс!
Одесса,Крым...супер
как там Одесса мама поживает?

Bubamara писал(а):

меня тоже, Слава Богу, всё ОК и ребетня в порядке

это самое главное!

Bubamara писал(а):

артистка ты, Натальюшка ... ну, как все причендалии соберешь и опробуешь агрегат - так сразу и расскажи о результате

обязательно, я уже рецептики выискиваю,в которых сахар можно поджечь

nata69 писал(а):

как там Одесса мама поживает?

Натуль, Одесса - удивительный город, который сам по себе город , независимый ни от кого и ни от чего - всё такой же при любой власти и законе ...

nata69 писал(а):

уже рецептики выискиваю,в которых сахар можно поджечь

начни с французских круассанов, например: http://forum.say7.info/topic33358.html http://forum.say7.info/topic33564.html, думаю с поджегом будет просто отпадно

Bubamara писал(а):

Натуль, Одесса - удивительный город, который сам по себе город , независимый ни от кого и ни от чего - всё такой же при любой власти и законе ...

я всегда мечатал там побывать,еще в школьные годы
может когда нибудь и заеду,подружка в Крыме живет

Bubamara писал(а):

начни с французских круассанов, например

у меня этот рецепт в закладках,обязательно сделаю,давно на них глаз положила
Вер,а как сделать,посыпать сахаром уже готовые и поджечь?
я еще о крем брюле подумала

nata69 писал(а):

может когда нибудь и заеду,подружка в Крыме живет

да, конечно, жизнь длинная нужно везде побывать

nata69 писал(а):

у меня этот рецепт в закладках,обязательно сделаю,давно на них глаз положила

я очень люблю домашнее слоеное тесто, но вот катать его туда-сюда для меня просто мУки - мне надо, что бы всё происходило быстро и разнообразно - вот, такая вредная бабенка...
[quote="nata69"]Вер,а как сделать,посыпать сахаром уже готовые и поджечь?
Натуль, думаю как-то так и нужно всё проделать .
В Венгрии круассаны так иногда глазируют и еще обалденно вкусно получаются рогалики-рулетики из нежного слоеного теста с ореховой или шоколадной прослойкой - отменная выпечка ...

nata69 писал(а):

я еще о крем брюле подумала

Наташ, а что ты о нем подумала-то ? крем подпалить хочешь ?

Bubamara писал(а):

очень люблю домашнее слоеное тесто, но вот катать его туда-сюда для меня просто мУки - мне надо, что бы всё происходило быстро и разнообразно - вот, такая вредная бабенка...

аналогочная бабенка
обожаю,но очень редко совершаю этот подвиг,поэтому эти кроассанчики так долго лежать в рецептах

Bubamara писал(а):

Венгрии круассаны так иногда глазируют и еще обалденно вкусно получаются рогалики-рулетики из нежного слоеного теста с ореховой или шоколадной прослойкой - отменная выпечка ...

класс!

Bubamara писал(а):

а что ты о нем подумала-то ? крем подпалить хочешь

его посыпают сахаром,а потом поджигают
я о нем в первую очередь думала,покупая эту фиговину

nata69
Наталья, дорогая, спасибо. У меня не было грибочков, зато был кабачок, произошла замена, и фасоль красная. Вкусный соус Муж доволен был
Прости за сервировку, вернее ее отсутствие (не умею я красиво, да и фотки делаю всегда "бегом").

Kato-75
Катюша,на здоровье!

Kato-75 писал(а):

У меня не было грибочков, зато был кабачок, произошла замена, и фасоль красная. Вкусный соус

этот соус тем и хорош,что можно фантазировать,заменяя одни продукты на другие
главное,чтобы мясо было

Kato-75 писал(а):

Муж доволен был

это самое главное


Катенька и тебе спасибо за отчетик и аппетитное фото.

nata69 писал(а):

его посыпают сахаром,а потом поджигают я о нем в первую очередь думала,покупая эту фиговину

Натуль, ну подожги уже что-нибудь ... так интересно о результате узнать

Bubamara писал(а):

подожги уже что-нибудь ... так интересно о результате узнать

Вер,да все никак не заряжу,некогда сходить,ребенка к школе готовим,12 нам в первый класс,забегалась по другим магазинам.
Как только,так сразу покажу.

nata69 писал(а):

12 нам в первый класс,

Ой, мои поздравления Большому Человеку и самые наилучшие пожелания ему на дальнейшую ученую жизнь (родителям терпения )!!!

nata69 писал(а):

Как только,так сразу покажу.

я в ожидании

Bubamara писал(а):

, мои поздравления Большому Человеку и самые наилучшие пожелания ему на дальнейшую ученую жизнь (родителям терпения )!!!

Верочка,спасибо большое.
Терпение нам не помешает...как представлю эту школу заново,дурно становится,честное слово

очень вкусно получилось. спасибо

wuzik
на здоровье

Рецепт опробован и одобрен, да еще и с лечо от тети Тани... ммммм... мужики съели и тарелки вылизали. Спасибо!

Jenny Gun писал(а):

Рецепт опробован и одобрен, да еще и с лечо от тети Тани... ммммм... мужики съели и тарелки вылизали. Спасибо

Натали,я рада!
главное,что мужчинам понравилось
спасибо за отзыв