Талисман на листьях лука-порея

Сообщение Автор
Талисман на листьях лука-порея
02 Дек 2008 20:51

Распечатать сообщение
Рецепт приготовления этой рыбы я нашла в книге "Про рыбу". Мне понравилась вступительная статья, которая открывала рецепт (хотя статьей эти несколько строчек назвать трудно). Вот что там я прочитала: ..в рыбе талисман "столько воды, что если вы попробуете ее поджарить, она испарится на совородке прямо у вас на глазах". И дальше следовал рецепт, как же все-таки эту рыбу приготовить. Я чуточку отступила от рецепта, но в основном все сделала как в книге. Думаю, так же можно и зубатку приготовить Wink
Фото

Фото

Для приготовления я взяла 3 филе талисмана (230 г), кусочек морковки (25 г), зеленый лук (8 г), петрушку (2 г), зубчик чеснока (3 г), соль, соевый соус, зеленые листья лука-порея
Фото

Листья порея вымыла и, не обсушивая, уложила на дно пароварки (я взяла пароварку для приготовления в микроволновке)
Фото

мелко покрошила чеснок, морковку натерла на крупной терке. Моркови можно взять и побольше, чтобы была вместо гарнира. Петрушку и зеленый лук мелко порезала. На листья порея выложила (совсем по-немножку) чеснок и морковь
Фото

положила филе рыбы
Фото

чуточку посолила, сверху посыпала зеленью, оставшимися морковкой и чесноком
Фото

закрыла крышкой и поставила в микроволновку на полную мощность на 8 минут. Достала пароварку, еще чуточку посолила и добавила полчайной ложки соевого соуса
Фото

и поставила в микроволновку на полторы минуты. Вот такое блюдо получилось
Фото

Плотные листья порея удерживают сок, который выделяется из рыбы, она получилась сочной и нежной, да еще приготовлена на пару nyam2 . Сплошная польза Wink К тому же и готовится быстро good2
В 100 г готового блюда содержится:
белки - 14,72 г
жиры - 3,44 г
углеводы - 1,27 г
калории - 67,64 г

Приятного аппетита!!!
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
02 Дек 2008 20:54

Распечатать сообщение
wacko1 nyam2 good2 супер!! спасибо за рецепт
lilidzhan

Лили(я)

33 года
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
 
02 Дек 2008 21:08

Распечатать сообщение
Какая красота girl_in_love girl_in_love girl_in_love Валечка спасибо за чудесный рецепт !!! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
02 Дек 2008 21:11

Распечатать сообщение
lilidzhan писал(а):
супер!! спасибо за рецепт

Лиля, спасибо, что заглянула сюда Rose Rose Rose
Ольга К. писал(а):
Какая красота

Оля, вкусно получилось, и очень быстро Yahoo! Спасибо за отзыв Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
02 Дек 2008 21:14

Распечатать сообщение
Валентина, ты так красиво рыбу приготовила! good2 good2 good2
А я про рыбу с таким названием первый раз в жизни слышу.... Embarassed Embarassed
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Дек 2008 21:31

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
ты так красиво рыбу приготовила!

Спасибо girl_claping
Лиза писал(а):
А я про рыбу с таким названием первый раз в жизни слышу....

А я хоть и видела ее, но приготовить не удавалось - расползалась она на атомы sad . girl_haha А таким способом, мне кажется, любую рыбку можно сделать
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
02 Дек 2008 23:58

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка, рыбка прелесть!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И красиво, и вкусно!!!! nyam2 good nyam2 good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Дек 2008 0:12

Распечатать сообщение
Валюша, получилось очень красиво!!! girl_in_love

А калории сложно считать?

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
03 Дек 2008 1:03

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
рыбка прелесть!!!

Оленька, спасибо Romashki
Ирочка писал(а):
получилось очень красиво!!!

А калории сложно считать?

Ирочка, спасибо за отзыв. По поводу калорий - мне сын скачал программу, она сама считает Wink . Вот только ссылка, если ее поставлю, не открывается sad sad sad Я уже давала эту ссылку
http://edimka.ru/cgi-bin/gen.pl
Это "Анализатор состава рецептов"
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2008 1:08

Распечатать сообщение
Ооо, нашла выход Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Нужно в строке Поиск написать - Анализатор состава рецептов
Когда откроется страница - вторая строчка и есть эта программа dance2 dance dance2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2008 2:56

Распечатать сообщение
Валюш, спасибо за рыбку! И главное - за порей - все думала куда бы его листья пристроить с толком! А тут такая подсказочка-рецептик, просто загляденье и объеденье!
MMM_Galyna

Галина

61 год
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
03 Дек 2008 14:54

Распечатать сообщение
MMM_Galyna писал(а):
спасибо за рыбку! И главное - за порей - все думала куда бы его листья пристроить с толком!

Галенька, та же проблема была, ведь продают его с таким количеством зелени, чуть не половину по весу занимает. А тут нашла несколько рецептов с использованием зелени порея. И аромат от листьев замечательный good Спасибо за оценку рецепта Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2008 15:12

Распечатать сообщение
Valentina47 дорогая, спасибо тебе за такой лёгкий и полезный рецептик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
И впрямь, теперь буду знать, что с листьями делать

P.S: Когда вижу подпись под твоей аватаркой "Санкт-Петербург" - завидую белой завистью....Обожаю твой город - он украл моё сердце
Натальюшка

Наталья

39 лет
Челябинск

НатальюшкаМои рецепты
 
03 Дек 2008 21:16

Распечатать сообщение
kichiginanatali писал(а):
дорогая, спасибо тебе за такой лёгкий и полезный рецептик
И впрямь, теперь буду знать, что с листьями делать

Наташенька, спасибо на добром слове Rose
kichiginanatali писал(а):
Когда вижу подпись под твоей аватаркой "Санкт-Петербург" - завидую белой завистью....Обожаю твой город - он украл моё сердце

Я тебя понимаю friends Сама очень люблю Петербург, причем всякий - и летний, и зимний, и дождливый, и солнечный give_heart
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2008 21:28

Распечатать сообщение
Valentina47
Очень красиво выглядит !!!! Думаю, что по вкусу также потрясающе !!!!
Валюша Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
03 Дек 2008 22:46

Распечатать сообщение
Ляка писал(а):
Очень красиво выглядит !!!! Думаю, что по вкусу также потрясающе !!!!

Вкус действительно не подвел, от лука аромат ненавязчивый в рыбке, в общем, съели в момент Yahoo! Спасибо за отзыв Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Re: Талисман на листьях лука-порея
04 Дек 2008 12:07

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
]В 100 г готового блюда содержится:
калории - 67,64 г


Yahoo! Yahoo! Yahoo! СУУУУУПЕРРРРРР!!! dance2 dance2 dance2 Такая вкуснотища, да еще и диетическая!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Отличный рецепт!!! good2 good2 good2 Спасибо!!! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
04 Дек 2008 12:26

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
СУУУУУПЕРРРРРР!!! Такая вкуснотища, да еще и диетическая!!!
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!

Оксаночка, на здоровье Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Дек 2008 12:40

Распечатать сообщение
Я зелёные листья от порея всегда выбрасывала, используя только его белую часть. Embarassed
Валечка,теперь,благодаря твоему рецепту,попробую их использовать, тем более с рыбой, которую очень люблю! good2
Спасибо большое!!! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
04 Дек 2008 12:47

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Я зелёные листья от порея всегда выбрасывала, используя только его белую часть.

И я тоже friends . Когда увидела в книге кулинарной, КАК можно их использовать, так обрадовалась. Причем в основном использованы листья для приготовления рыбы Yahoo!
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
12 Янв 2009 22:52

Распечатать сообщение
Валечка, сегодня сделала рыбку (зубатку) в мультиварке! Получилась очень нежная! nyam2


Спасибо за рецептик!!! Romashki
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
12 Янв 2009 23:20

Распечатать сообщение
Яна писал(а):
сегодня сделала рыбку (зубатку) в мультиварке!

Танюша, красиво как girl_in_love Не сомневаюсь, что вкусно nyam2 Спасибо за отчет air_kiss
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
12 Янв 2009 23:37

Распечатать сообщение
Какой хороший рецепт! И выглядит так экзотично, как будто приготовлена на берегу океана! А самое главное - полезно то как! Romashki
Юта

Анна

37 лет
Москва

ЮтаМои рецепты
 
12 Янв 2009 23:50

Распечатать сообщение
Valentina47
.

Валюша, рецепт, супер, вид на все сто,да вдобавок - быстро.
Спасибо тебе огромное за рецепт.
А что это за пароварка для микроволнушки?Никогда не видела, или это в комплекте с микро ?
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
13 Янв 2009 0:24

Распечатать сообщение
Юта писал(а):
Какой хороший рецепт! И выглядит так экзотично, как будто приготовлена на берегу океана! А самое главное - полезно то как! Romashki

Анечка, спасибо на добром слове Rose Полезно, да, и еще вкусно. Листья порея добавляют такую остренькую нотку nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |