Салат из рукколы с арахисом

Сообщение Автор
Салат из рукколы с арахисом
09 Мар 2016 12:47

Распечатать сообщение
Фото

Часто готовлю этот салат, так как неравнодушна к рукколе. Ингредиенты в нем периодически меняю, неизменными остаются три: руккола, грибы и арахис. Заправку тоже всегда делаю разную: просто оливкое масло или масло с лимоном и зернистой горчицей. Возможна заправка на основе майонеза или соус как для салата Цезарь. Сегодня я использовала соус на основе яиц, из рецепта салата "Цезарь" от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/1008-Salat-Cezar.html

Ингредиенты:
Руккола
Шампиньоны
Соленый арахис
Твердый сыр
Помидоры
Куриное филе
Оливковое масло
Соль
Перец
Бальзамический крем

Приготовление:

1- рукколу помыть и просушить

2- арахис обжарить на сухой сковороде

3- шампиньоны обжарить на сухой сковороде, добавить соль и перец, в конце жарки добавить ложку оливкового масла и обжарить с маслом в течение пары минут

4- куриное филе обсушить бумажным полотенцем, немного отбить, посолить и поперчить с двух сторон, смазать маслом. Обжарить на сухой сковороде или на сковороде-гриль по 5 мин. с двух сторон

5- нарезаем помидор, трем сыр на мелкой терке. Смешиваем рукколу, остывшие грибы, помидоры и сыр.

6- выкладываем салат по тарелкам, поливаем маслом или любимой заправкой. Курицу режем пластинами и выкладываем сверху. Посыпаем арахисом, поливаем бальзамическим кремом. Приятного аппетита! Rose
Фото
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
09 Мар 2016 22:44

Распечатать сообщение
Какая красотища!!!! girl_claping Ой, я бы съела такое с удовольствием nyam2 Выглядит мега аппетитно good2
Рецептик забираем-с friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
10 Мар 2016 13:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какая красотища!!!!

Спасибо, Карина! Rose
казачка писал(а):
Ой, я бы съела такое с удовольствием Выглядит мега аппетитно
Рецептик забираем-с

Буду рада если приготовишь и салат придется по вкусу. Как показывает практика, этот салат нравится даже тем, кто к рукколе равнодушен. Smile
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
11 Мар 2016 12:03

Распечатать сообщение
Отличный салат! good Люблю подобные! nyam2 girl_in_love
Спасибо, Татьяна! Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Мар 2016 12:39

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Отличный салат! good Люблю подобные! nyam2 girl_in_love
Спасибо, Татьяна! Rose

Лариса, спасибо, что оценили рецепт. Всегда рада Вас видеть) Romashki
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
02 Апр 2016 19:04

Распечатать сообщение
Таня, привет girl_in_love
Merry писал(а):
Как показывает практика, этот салат нравится даже тем, кто к рукколе равнодушен

А я, наоборот, очень люблю рукколу nyam2 И тут в тарелке её много, но вся она под слоем грибов, помидоров и курицы спряталась girl_haha
Салатик очень вкусный nyam2 такое не может не нравиться friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
02 Апр 2016 20:31

Распечатать сообщение
казачка
Привет, рада тебя видеть. Спасибо за фото Romashki
А ты еще гренки добавила или это курица сверху лежит такая румяная?
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
02 Апр 2016 21:40

Распечатать сообщение
Merry писал(а):
А ты еще гренки добавила или это курица сверху лежит такая румяная?

Нет, всё строго по рецепту friends Просто жарила куру на сковороде гриль и это такие чёрненькие полосочки от неё, плюс сверху обильно полито тёмным бальзамическим кремом sharik
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
02 Апр 2016 21:53

Распечатать сообщение
казачка
Я тоже на сковороде гриль жарю, но почему то у меня не такая румяная unknown
Обожаю бальзамический крем, его много не бывает, особенно в этом салате girl_haha
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
05 Сен 2016 11:54

Распечатать сообщение
Фото

nyam2
Фото
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
07 Фев 2017 0:01

Распечатать сообщение
Фото
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
02 Янв 2018 17:03

Распечатать сообщение
Шикарный салат!!! Руккола рулит всегда! А вот как сделать или где купить бальзамический крем не знаю
Freshka

Ксения

36 лет
Odessa-Rostov

FreshkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |