Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, добры вечер!
Подскажите, пожалуйста, можно ли заморозить торт, подготовленный под покрытие мастикой (еще не обтянутый). Сколько можно так хранить торт и как его потом размораживать?
Торт медовый с кремом сгущ.+масло.
Собирались на ДР, а именинник заболел, и все отменили.