Пирожки с морковкой,вопрос о начинке

Моя бабушка всегда тушила с водичкой тертую морковку-вода испарялась,а морковь становилась мягенькой,потом добавляла мелко резанные яйца вареные и солила.Вкус детства Сама не делаю-муж не любит морковку