Пирожки с морковкой,вопрос о начинке

Оксана,я делаю частенько такие пирожки,но иногда добавляю ещё и яблоки,вкусно очень.
Морковь и яблоки тру на крупной тёрке,добавляю сахар по вкусу и обжариваю,затем когда начинка подастынет,делаю пирожки.
Можно же обойтись и без яблок.