Грушевый конфитюр с имбирем

Лариса наконец и я сделала конфитюр, очень вкусный, не обычный
Думаю еще сделать, попробую с других груш. Сегодня делала с Парижанки, груша очень сочная, с двух порций получилось 2,5 литра, думаю из-за сорта груш.
Спасибо большое за чудо рецепт