Заготовка груздей на зиму

Libelle писал(а):

Черные грузди не настоящие????????

А у нас этот вид груздя тоже не уважают. Собираем сухой белый груздь и мокрый или же сырой. В интернете можно посмотреть на них. Мы грузди собрали, в таз сложили, водой залили и оставили на ночь, на следующий день моем, варим и солим. Черный груздь долго вымачивать нужно, а когда вокруг мокрого груздя хоть косой коси, то на сухой не смотришь, а на черный тем более.
Надо будет по вашему засолить, а то у меня текут постоянно