Баклажанная икра(кубанская)

ната69 писал(а):

а у меня все едят,поэтому быстро разлетается,хоть много делаю за раз

Зато как приятно делать, когда знаешь, что все с удовольствиeм сьедят.

ната69 писал(а):

Ир,ты горячую накладываешь и закатываешь?

Когда икра готова, я кипячу воду в електрическом чайнике ,и хорошо прополаскиваю несколько раз баночку.
Накладываю кипящюю !!! икру, хорошо вытераю чистыми и сухими бумажными салфетками верх баночки.
Прополаскиваю кипяченой водой крышку (или просто закинуть крышки в кипящую воду), тоже вытераю ее с внутренней стороны и закручиваю баночку.

ната69 писал(а):

И все дела?

Ага , и все дела.

ната69 писал(а):

Класс!И как долго она стоит?

Наташа, стоит так же, как и все стерилизованное, т.е. больше года.